首先，保险公司以未完成业绩为由扣员工一年工资，这一行为很可能违反了劳动法。接下来，我将从几个方面详细分析这一问题：

1. 劳动合同约定：

   • 保险公司与员工之间应签订有劳动合同，其中应明确员工的薪资待遇、绩效考核及奖惩制度。
   • 如果劳动合同中未明确约定未完成业绩可以扣一年工资，那么保险公司的扣款行为就缺乏合同依据。

2. 劳动法规定：

   • 根据劳动法的相关规定，用人单位不得无故克扣或者拖欠劳动者的工资。
   • 即便员工未完成业绩，用人单位也应按照劳动合同或国家相关规定进行合法合理的处理，而不能直接扣发一年工资。

3. 扣款合理性：

   • 扣款应基于公平、公正的原则，且扣款金额应与员工的违约行为或未完成的业绩任务相匹配。
   • 扣一年工资显然属于过度惩罚，不符合劳动法的精神。

4. 员工权益保护：

   • 员工有权要求保险公司提供扣款的具体依据，并有权对不合理的扣款行为提出异议。
   • 如果保险公司无法提供合理的扣款依据，员工可以向劳动监察部门投诉，甚至提起劳动仲裁或诉讼。

综上所述，保险公司以未完成业绩为由扣员工一年工资的行为很可能违反了劳动法。建议员工首先与保险公司沟通，要求提供扣款依据，并寻求合理解决。如果沟通无果，员工可以依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼来维护自己的合法权益。如果你在这一过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。