在劳动仲裁开庭时，如果当事人和委托人都无法出席，您可以采取以下措施来应对：

1. 及时与劳动仲裁委员会沟通：

   • 无论您是申请人还是被申请人，一旦得知无法按时参加仲裁庭审，应立即与劳动仲裁委员会取得联系，详细说明无法出席的原因，并请求延期开庭或调整开庭时间。劳动仲裁委员会会根据实际情况和法律规定，考虑是否同意您的请求，并重新确定开庭时间通知双方当事人。

2. 考虑委托代理人参加：

   • 尽管您提到委托人也无法出席，但在此情况下，您仍可以尝试寻找其他合适的代理人。根据法律规定，双方当事人均有权委托代理人参加仲裁活动。代理人可以是律师、基层法律服务工作者、当事人的近亲属或工作人员，以及由当事人所在社区、单位或有关社会团体推荐的公民。您需要向劳动争议仲裁委员会提交有您签名或盖章的委托书，明确委托事项和权限。如果确实找不到合适的代理人，且无法亲自出席，那么及时与仲裁委员会沟通延期开庭就显得尤为重要。

3. 针对不同角色的具体措施：

   • 作为申请人：若您因正当理由（如不可抗力、重要事务冲突等）无法按时参加仲裁庭审，除了申请延期开庭外，还需注意，若无正当理由拒不到庭或未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁委员会将按照撤回仲裁申请处理。这意味着您可能失去通过仲裁解决纠纷的机会，且后续若再就同一事项申请仲裁，可能会面临不予受理的风险。
   • 作为被申请人：同样有权在正当理由下向仲裁委员会申请延期开庭。但若您无正当理由拒不到庭或未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭将进行缺席裁决。这可能导致您失去在庭审中进行答辩、举证、质证等维护自身权益的机会，并可能承担不利的法律后果。

4. 提前准备与合理利用法律程序：

   • 尽可能提前安排好个人事务，确保能够按时参加仲裁庭审，是避免此类情况发生的最佳方式。
   • 如遇特殊情况无法出席，除了及时沟通外，还应合理利用法律程序，如申请延期开庭或委托代理人参加，以确保自己的权益得到有效维护。

总结与建议：

• 在劳动仲裁开庭前，务必确保能够按时出席或找到合适的代理人参加。
• 如遇特殊情况无法出席，应立即与劳动仲裁委员会联系，说明情况并请求延期开庭或调整开庭时间。
• 合理利用代理制度，确保自己的权益在无法亲自出席时仍能得到有效维护。
• 遵守法律程序，避免因无正当理由拒不到庭或未经仲裁庭同意中途退庭而承担不利的法律后果。

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