如果劳动仲裁开庭时你突然有事去不了，首先不要慌张，你可以根据自身情况采取以下措施来应对：
及时与劳动仲裁委员会沟通：
- 无论你是申请人还是被申请人，如果因故无法按时参加仲裁庭审，应第一时间与劳动仲裁委员会取得联系，详细说明你的具体情况，并诚恳地请求延期开庭或调整开庭时间。劳动仲裁委员会在了解你的实际情况后，会根据相关法律规定和实际情况，决定是否同意你的请求。
委托代理人参加仲裁活动：
- 如果你确实无法亲自出席开庭，但又不希望因此影响仲裁进程，你可以考虑委托代理人参加仲裁活动。代理人可以是你的律师、基层法律服务工作者、近亲属或工作人员，甚至是由你所在社区、单位或有关社会团体推荐的公民。在委托时，你需要向劳动争议仲裁委员会提交有委托人签名或盖章的委托书，明确委托事项和权限，以确保代理人的行为能够代表你的意愿。
针对不同身份（申请人或被申请人）的特殊规定：
作为申请人：
- 如果你有正当理由无法按时参加庭审，可以在开庭前向劳动争议仲裁委员会提出书面延期开庭申请，并详细阐明具体事由。委员会会根据实际情况决定是否准许延期。
- 但需要注意的是，如果你既未委托代理人参加仲裁，又无正当理由未按时到庭，或在庭审过程中未经仲裁庭同意中途退庭，劳动争议仲裁委员会将按撤回仲裁申请处理。这意味着你的此次仲裁申请将被撤销，若后续就同一争议再次申请仲裁，需要重新启动程序。
作为被申请人：
- 如果你无正当理由拒不到庭，或未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭有权进行缺席裁决。缺席裁决是根据申请人提供的证据和陈述进行审理并作出的，可能对你不利，因为你将丧失答辩、举证、质证等维护自身权益的机会。
其他建议：
提前准备与规划：
- 为了避免类似情况的发生，建议你尽可能提前安排好个人事务，确保能够按时参加仲裁庭审。如果确实存在不可抗力的因素，如突发疾病、家庭紧急事务等，也请尽量提前与劳动仲裁委员会沟通，以便他们能够及时作出调整。
了解并遵守相关规定与程序：
- 无论你采取何种方式处理，都必须确保行为符合劳动仲裁的相关规定和程序。这包括及时提交相关材料、遵守庭审纪律等。如果你对相关规定和程序不了解，可以向我咨询，我会为你提供详细的解答和指导。
最后，我希望你能够重视劳动仲裁开庭这一环节，尽量亲自出席以维护自己的合法权益。如果确实无法出席，也请按照上述建议采取合适的应对措施，以确保你的权益得到有效保障。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。