针对您提出的“生产日期造假怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
生产日期造假行为是一个严重的法律问题，它涉及到消费者权益保护、产品质量安全以及市场秩序维护等多个方面。根据相关法律法规，生产日期造假行为将视情节轻重，分别承担民事赔偿、行政处罚乃至刑事追责的法律后果。
一、民事责任
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买到生产日期造假的商品后，有权要求商家进行退货退款。
- 若因购买到生产日期造假的商品而造成人身伤害，商家和生产厂家还需承担人身损害赔偿责任，包括但不限于医疗费用、误工费等损失。
惩罚性赔偿：
- 依据《消费者权益保护法》，如果经营者提供商品存在欺诈行为，如生产日期造假，消费者有权要求商家增加赔偿损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品价款或接受服务费用的三倍；若不足五百元，则按五百元计算。
- 对于食品生产日期造假的情况，消费者还可以要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算（但标签瑕疵且不影响食品安全及不误导消费者的除外）。
二、行政责任
产品质量法：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》，生产、销售者如果伪造生产日期等质量标志，将被责令改正，并没收违法产品。
- 同时，还将处以货值金额等值以下的罚款；如果有违法所得，还将并处没收违法所得。
- 情节严重的，还可能面临吊销营业执照的处罚。
食品安全法：
- 依据《中华人民共和国食品安全法》，如果生产经营标注虚假生产日期的食品，且尚不构成犯罪，将面临没收违法所得、违法食品及用于违法生产的工具、设备等物品的处罚。
- 还将处以货值金额五倍以上二十倍以下的罚款；如果货值金额不足一万元，则处五万元以上十万元以下罚款。
- 情节严重的，还可能面临吊销许可证的处罚。
药品管理法：
- 根据《中华人民共和国药品管理法》，如果生产、销售劣药（包括因生产日期造假导致的劣药），将面临货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
- 还可能责令停产、停业整顿或撤销药品批准证明文件、吊销相关许可证。
- 如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
三、刑事责任
生产、销售伪劣产品罪：
- 如果生产日期造假导致产品被认定为伪劣产品，且销售金额达到法定标准（如五万元以上），将触犯此罪。
- 面临二年以下有期徒刑至无期徒刑不等的刑罚，并处罚金或没收财产。
生产、销售不符合安全标准的食品罪：
- 如果生产日期造假的食品不符合食品安全标准，且足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，将构成此罪。
- 面临三年以下有期徒刑至无期徒刑不等的刑罚，并处罚金。
生产、销售劣药罪：
- 如果药品生产日期造假符合生产、销售劣药罪的构成要件，将面临三年以上十年以下有期徒刑至无期徒刑不等的刑罚。
- 并处罚金或没收财产。
总结与建议：
生产日期是判断产品特别是食品、药品是否安全合格的重要指标。任何单位或个人均不得伪造或篡改生产日期，否则将面临严格的法律责任。为了维护市场秩序和消费者权益，我建议企业加强内部管理，确保产品标注信息的真实性、准确性。同时，消费者在购买产品时，也应仔细核对生产日期等信息，以维护自身合法权益。如果您需要更多信息或法律咨询，请查阅相关法律法规或咨询专业律师。