核心结论：工人虽可能因过了时效面临一定困难，但仍可通过与工厂协商、申请劳动仲裁（利用时效中断或中止情形抗辩）、向劳动监察部门投诉、提起民事诉讼（主张工厂承担不利后果）等途径尝试要回工资。

详细分析：

1. 关于诉讼时效的一般规定
   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。工厂欠工人工资，通常情况下，从工厂应支付工资而未支付的次日起，工人就应当知道自己的权利受到了侵害，时效开始起算。如果超过了这一年时效期间再去申请劳动仲裁，从形式上看，可能会面临不被受理或者败诉的风险。
2. 可争取的抗辩理由——时效中断或中止
   • 时效中断：在仲裁时效期间内，如果存在一些法定事由，会导致已经经过的时效期间归于无效，时效重新计算。比如工人向工厂主张过工资，有证据证明（如书面催要记录、录音录像、证人证言等），或者工厂承诺在一定期限内支付工资等情况，都会引起时效中断。如果存在这些情形，那么从中断时起，仲裁时效期间重新计算一年，工人可能并未超过时效。
   • 时效中止：在仲裁时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。例如工人因突发重大疾病、遭遇自然灾害等不可抗力因素，导致无法及时主张工资权利，且这些情况发生在时效期间最后六个月内的，就可能构成时效中止。如果工人能证明存在时效中止的情形，那么实际经过的时效期间要扣除中止的期间，这样也可能并未超过时效。
3. 具体维权途径
   • 与工厂协商：这是最直接、成本最低的方式。工人可以联合其他被欠薪的工友，一起与工厂负责人进行沟通协商，明确要求工厂支付拖欠的工资。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如书面协议、录音等，以备后续需要。
   • 申请劳动仲裁：即使可能面临时效问题，工人仍可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，工人可以提出时效中断或中止的抗辩理由，并提供相应的证据。如果仲裁委员会认定存在这些情形，就会受理并裁决工厂支付工资。
   • 向劳动监察部门投诉：工人可以向劳动保障监察部门投诉工厂欠薪的行为。劳动监察部门有权对工厂的违法行为进行调查处理，责令工厂限期支付工资。这种方式相对比较快捷，而且劳动监察部门的处理具有一定的强制性。
   • 提起民事诉讼：如果对劳动仲裁结果不服，或者劳动仲裁委员会以超过时效为由不予受理，工人还可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，同样可以主张时效中断或中止等抗辩理由，要求法院判决工厂支付工资。如果法院认定工厂确实存在欠薪行为，且工人未超过时效或者存在时效中断、中止的情形，就会判决工厂支付工资及可能产生的利息等费用。

建议：工人要尽快收集能够证明与工厂存在劳动关系（如劳动合同、工作证、工资条等）以及工厂欠薪事实（如欠薪明细、工友证言等）的证据。同时，积极寻找可能存在的时效中断或中止的证据，然后根据自身情况选择合适的维权途径。如果在这个过程中遇到困难或者不确定如何操作，可以随时向我咨询。