结论：面对欠工资且联系不上欠款人，同时欠款人抗辩诉讼时效已过的情况，您可以从以下几个方面来应对：首先确认诉讼时效是否真的已过，其次尝试中断诉讼时效，再者收集证据并考虑采取法律手段，最后如果确实已过诉讼时效，可以尝试与欠款人协商或寻求其他救济途径。

详细分析：

1. 确认诉讼时效是否已过：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，您需要确认从您知道或应当知道欠款人未支付工资之日起，是否已经超过了三年。
   • 如果在这三年内，您曾经向欠款人主张过权利（如通过书面、口头、短信、微信等方式催款），则诉讼时效会中断，并从中断、有关程序终结时起重新计算三年。

2. 尝试中断诉讼时效：

   • 如果您发现诉讼时效即将届满或已经届满，但您在此期间内确实未曾向欠款人主张过权利，您可以尝试通过发送正式催款通知（如邮件、电子邮件或确保能送达的短信）来中断诉讼时效。但需要注意的是，这种中断必须在诉讼时效届满前进行，且中断后需要重新计算三年诉讼时效。
   • 另外，如果您能证明欠款人在此期间内有承认债务、承诺还款等行为，也可能构成诉讼时效的中断。

3. 收集证据并考虑采取法律手段：

   • 无论诉讼时效是否已过，您都应该尽可能收集与欠款相关的证据，如工资条、劳动合同、工作记录、催款记录等，以证明欠款事实的存在。
   • 如果诉讼时效未过或您能成功中断诉讼时效，您可以考虑向法院提起诉讼或申请支付令来维护自己的权益。法院在受理案件后，会依法进行审理，并作出判决或裁定。
   • 如果欠款人下落不明，法院可以通过公告送达方式通知其应诉，并在公告期届满后作出缺席判决。

4. 如果确实已过诉讼时效的应对策略：

   • 如果经过确认，确实已经超过了诉讼时效，且无法通过中断等方式重新获得法律保护，您可以尝试与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。
   • 如果协商无果，您还可以考虑寻求其他救济途径，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁（如果适用）或寻求社会救助等。但需要注意的是，这些途径可能无法直接追回欠款，但可以在一定程度上维护您的合法权益或获得一定的经济补偿。

建议：

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，不要因为情绪激动而采取过激行为。
• 尽可能收集并保存好与欠款相关的所有证据，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。