针对您提出的“欠工资先给了一少部分，后期不按协议给，怎么办”的问题，我的结论是：您可以先尝试与雇主进行友好协商，若协商无果，则可以通过法律途径来维护自己的合法权益。 以下是具体分析和建议：
一、协商解决
友好沟通：首先，您可以尝试与雇主进行友好、诚恳的沟通，明确表达您对于工资支付的期望和诉求，以及雇主未按照协议支付工资给您带来的困扰。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，有助于双方更好地达成共识。
书面确认：如果雇主在沟通中表示愿意继续支付剩余工资，建议您要求雇主出具书面确认文件，明确支付金额、支付时间等关键信息。这样，在后续维权过程中，这份书面文件将成为有力的证据。
二、法律途径
劳动监察投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令用人单位支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、支付协议等，以证明您的诉求。
劳动仲裁申请：除了劳动监察投诉外，您还可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动纠纷的方式。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果雇主不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
法律诉讼：如果劳动仲裁未能解决您的问题，或者您对仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的诉求，并接受法院的审理和判决。如果法院判决雇主支付拖欠的工资，而雇主仍不履行判决，您同样可以申请强制执行。
三、注意事项
保留证据：在整个维权过程中，保留好所有与工资支付相关的证据至关重要。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、支付协议、沟通记录等。这些证据将在后续协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥关键作用。
及时行动：一旦发现雇主未按照协议支付工资，您应尽快采取行动。拖延时间可能会使证据丢失或变得难以获取，从而增加维权的难度。
了解法律：在维权过程中，了解相关的法律法规和政策也是非常重要的。这有助于您更好地理解自己的权益和维权途径，以及更好地应对可能出现的法律问题。
最后，我建议您在采取任何行动之前，先咨询专业律师（即我本人，时亚晴律师）的意见。 作为一名专注于劳动纠纷领域的律师，我可以根据您的具体情况提供更详细、更专业的法律建议和指导。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。