结论：和老板约定月底离职但未满30天是否可以离职，需分情况讨论，主要取决于双方约定、公司规章制度以及是否符合《劳动合同法》的相关规定。

1. 双方约定优先：

   • 如果您与老板在离职事宜上已经达成了明确的书面或口头约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应当按照约定履行。在这种情况下，即使未满30天，您也可以按照约定离职。但为了避免后续纠纷，建议您尽量以书面形式确认离职日期和离职手续等相关事宜。

2. 公司规章制度的影响：

   • 如果公司规章制度中明确规定了员工离职需提前30天通知，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么您应当遵守这一规定。然而，如果公司规章制度与双方约定存在冲突，且双方约定更有利于员工（即您），那么您可以主张按照双方约定执行。但同样，为了避免纠纷，建议您与公司协商解决，并尽量以书面形式确认。

3. 《劳动合同法》的相关规定：

   • 根据《劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”这一规定是法律对劳动者离职通知期限的最低要求。如果您未提前30天通知公司而离职，且双方没有约定或公司规章制度没有规定其他离职方式，那么您可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如赔偿公司因此遭受的损失。
   • 但也有例外情况，如果公司存在《劳动合同法》第三十八条规定的情形（如未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等），您可以立即解除劳动合同，无需提前30天通知。

建议：

• 在离职前，尽量与公司协商确定离职日期和离职手续等相关事宜，并以书面形式确认，以避免后续纠纷。
• 如果公司规章制度或双方约定与《劳动合同法》的规定存在冲突，建议您咨询专业律师或劳动仲裁机构，以了解您的合法权益和可能的法律后果。
• 如果您确实需要提前离职且未满30天，建议您与公司沟通并说明原因，争取公司的理解和支持。如果公司不同意，您需要谨慎考虑离职的后果，并做好相应的准备。

可能后果：

• 如果您未按照约定或公司规章制度提前30天通知离职，且不存在《劳动合同法》第三十八条规定的情形，公司可能会要求您承担违约责任或赔偿损失。
• 如果您因此与公司发生纠纷，可能需要通过劳动仲裁或诉讼等法律途径解决。

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