老板开除你但不给书面说明解除依据，这种做法是不符合法律规定的，你有权要求老板提供书面的解除依据。以下从几个方面为你详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应当向劳动者说明理由，并出具解除劳动合同的证明。这是用人单位的法定义务，旨在保障劳动者的合法权益，确保劳动者在失业后能够顺利享受失业保险等相关待遇，同时也便于劳动者在必要时维护自己的权益。
法律建议
要求书面说明：
- 你可以直接向老板提出要求，要求其提供书面的解除劳动合同的依据和理由。这是你的合法权益，老板有义务满足你的这一要求。
保留证据：
- 如果老板拒绝提供书面说明，或者提供的说明不充分、不合理，你应该尽量保留与老板沟通的记录，如聊天记录、录音等，作为后续维权的证据。
申请劳动仲裁：
- 如果老板坚持不提供书面说明，或者你认为解除劳动合同的理由不合法、不合理，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求确认解除劳动合同的违法性，并寻求相应的赔偿。
可能的法律后果
如果老板无法提供合法解除依据：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。赔偿金的标准通常是按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
如果老板提供了合法解除依据：
- 如果老板能够提供合法、合理的解除依据，如你严重违反公司规章制度、严重失职等，那么解除劳动合同可能是合法的。但即便如此，老板仍然有义务向你提供书面的解除说明。
实际操作中的注意事项
- 保持冷静和理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 及时咨询专业律师：如果你对劳动法律法规不太了解，或者对老板的解除行为存在疑虑，可以及时咨询专业律师，获取更具体的法律建议和指导。不过，在这里你已经找到了我，高岚律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域，有问题可以直接向我咨询。
总之，老板开除你但不给书面说明解除依据是不合法的。你有权要求老板提供书面的解除依据，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。