关于工厂周六是否可以办理离职的问题，这主要取决于工厂的具体规定以及当地的劳动法规定。

首先，从劳动法的角度来看，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，这是基本的劳动权益。然而，对于具体的离职办理时间，劳动法并没有明确规定必须在工作日进行。这意味着，从法律层面讲，如果工厂愿意，并且相关流程允许，周六办理离职在理论上是有可能的。

但实际情况可能因工厂而异。一些工厂可能出于管理、财务或人力资源等方面的考虑，选择只在工作日办理离职手续。这通常是为了确保所有相关流程（如工资结算、工作交接、离职证明开具等）能够顺利进行，并避免在休息日产生不必要的麻烦或延误。

因此，要确定工厂周六是否可以办理离职，最直接的方式是咨询工厂的人力资源部门或相关负责人。他们可以提供最准确、最具体的信息，包括工厂的离职政策、办理流程以及所需材料等。

另外，如果工厂有明确的规章制度或员工手册，其中也可能包含关于离职办理时间的规定。在这种情况下，员工应仔细阅读相关条款，以了解自己的权益和义务。

总的来说，虽然劳动法没有明确规定离职必须在工作日办理，但具体能否在周六办理还需根据工厂的实际情况和规定来确定。因此，建议您直接与工厂相关部门沟通，以获取最准确的信息。