给屠宰场打工屠宰是否犯法，这主要取决于屠宰场的合法性以及屠宰行为本身是否符合相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 屠宰场的合法性：

   • 如果屠宰场是依法设立，并取得了相关的屠宰许可和经营资质，那么在该屠宰场打工进行屠宰行为，通常是合法的。因为此时屠宰行为是在合法的经营场所内，由具备相应资质的人员进行的。
   • 如果屠宰场未经许可擅自设立，或者屠宰行为违反了相关的环保、卫生、动物防疫等法律法规，那么在该屠宰场打工进行屠宰行为就可能是违法的。因为此时屠宰行为可能涉及非法经营、污染环境、传播疾病等违法行为。

2. 屠宰行为本身的合法性：

   • 屠宰行为必须符合国家关于屠宰管理的相关规定，包括屠宰方式、屠宰时间、屠宰地点、屠宰后的处理等方面。如果屠宰行为违反了这些规定，即使屠宰场本身是合法的，打工者也可能因参与违法行为而承担法律责任。
   • 屠宰行为还必须符合动物福利和动物保护的相关法律法规。如果屠宰过程中存在虐待动物、非法捕杀野生动物等行为，那么打工者也可能因此触犯法律。

3. 打工者的法律责任：

   • 作为打工者，如果明知屠宰场存在违法行为仍然参与其中，或者应当知道屠宰场存在违法行为但由于疏忽大意而没有知道，那么打工者可能需要承担相应的法律责任。这包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任，具体取决于违法行为的性质和后果。
   • 如果打工者是在不知情的情况下参与了违法行为，且能够证明自己没有过错，那么可能不需要承担法律责任。但在实际操作中，证明自己不知情且无过错可能存在一定的难度。

法律建议：

• 在选择打工场所时，务必了解该场所的合法性和经营资质，避免陷入非法经营的陷阱。
• 在进行屠宰行为时，务必遵守国家关于屠宰管理的相关规定和动物福利、动物保护的相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
• 如果发现屠宰场存在违法行为或者自己的权益受到侵害，应及时向相关部门举报或者寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果打工者参与的屠宰行为被认定为违法，可能会面临行政处罚（如罚款、拘留等）、民事赔偿（如赔偿因违法行为造成的损失）甚至刑事责任（如构成犯罪的，依法追究刑事责任）。

总之，给屠宰场打工屠宰是否犯法，需要综合考虑屠宰场的合法性、屠宰行为本身的合法性以及打工者的法律责任等多个方面。如果有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。