结论：劳动法中，若员工符合休年假条件且已提出申请，公司无正当理由不批准并扣工资的行为是违法的。
详细分析：
年假的法律规定：
- 根据《职工带薪年休假条例》的规定，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。
- 这意味着，只要员工符合休年假的条件，即连续工作1年以上，就有权享受年假，且年假期间应获得与正常工作期间相同的工资。
公司不批准年假并扣工资的合法性：
- 如果员工已经符合休年假的条件，并且已经向公司提出了休年假的申请，公司无正当理由不批准，并扣除员工工资，这种行为是违法的。
- 公司有权根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。但是，这种安排必须合理，且不能违反法律法规的规定。如果公司无正当理由拒绝员工的年假申请，并扣除工资，员工有权向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
员工应如何应对：
- 如果员工遇到公司不批准年假并扣工资的情况，首先应与公司进行沟通，了解公司不批准的具体原因，并尝试协商解决。
- 如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提供相关证据，如工作证明、年假申请记录、工资条等，以证明自己的权益受到了侵害。
建议与提醒：
- 作为员工，应了解自己的合法权益，包括年假的享受条件和工资待遇等。在遇到公司违法行为时，要勇敢站出来维护自己的权益。
- 作为公司，应遵守法律法规的规定，合理安排员工的年假，并保障员工在年假期间的工资待遇。这样不仅可以维护员工的合法权益，也有助于提升公司的形象和员工的满意度。
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