外卖员在拿餐过程中撞到人，保险赔付后剩余的钱一般由外卖员或其所在公司承担，具体取决于责任认定和保险情况。以下是详细分析：

1. 责任认定是关键：

   • 如果外卖员被认定为全责或主要责任，那么对于保险赔付不足的部分，外卖员通常需要承担赔偿责任。这是因为外卖员在执行工作任务时造成了他人损害，根据法律规定，应当由其承担相应的民事责任。
   • 如果外卖员只是部分责任，那么剩余的钱可能需要根据责任比例由外卖员、受害者以及其他相关方（如餐厅、平台等，如果它们也有一定责任的话）共同分担。但这种情况相对较少，因为外卖员在拿餐过程中通常被视为执行工作任务，主要责任在于外卖员或其所在公司。

2. 保险赔付情况：

   • 外卖员通常会有一定的保险保障，如第三者责任险等。如果保险金额足够覆盖受害者的损失，那么外卖员或其所在公司就不需要再承担额外的赔偿责任。
   • 如果保险金额不足以覆盖全部损失，那么剩余的部分就需要由外卖员或其所在公司来承担。这取决于外卖员与保险公司之间的保险合同条款以及外卖员所在公司的相关政策。

3. 外卖员所在公司的责任：

   • 在很多情况下，外卖员是作为公司员工或合同工在执行工作任务。因此，如果外卖员在拿餐过程中撞到人，公司可能也需要承担一定的责任。这取决于公司对外卖员的管理方式、培训情况以及是否提供了足够的保险保障等因素。
   • 如果公司被认定为有一定责任，那么它可能需要与外卖员共同承担剩余的赔偿责任。这通常是通过公司内部的赔偿机制或与外卖员协商来解决的。

建议：

• 对于受害者来说，如果发生了此类事故，应及时报警并保留好相关证据（如现场照片、医疗记录等），以便后续维权。
• 对于外卖员来说，如果发生了事故并造成了他人损害，应积极配合调查并承担相应的责任。同时，也可以咨询专业人士（比如我）了解自己的权益和义务，以及如何更好地处理此类事故。
• 对于外卖员所在公司来说，应加强对外卖员的安全培训和管理，提供足够的保险保障，以降低此类事故的发生率和赔偿风险。