可以以劳动仲裁书为证据起诉企业违法，但需根据具体情况判断起诉的合法性和可行性。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动仲裁书的法律效力
劳动仲裁书是劳动争议仲裁委员会根据双方当事人的陈述、证据以及相关法律法规作出的裁决书，具有法律效力。它不仅是双方当事人解决劳动争议的依据，也是后续可能进行的法律诉讼中的重要证据。
二、以劳动仲裁书为证据起诉企业违法的情形
对仲裁结果不服：
- 如果劳动者或企业对劳动仲裁书的结果不服，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。此时，劳动仲裁书作为争议解决的前置程序结果，将成为法院审理案件的重要参考。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十条：“当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。”
企业未履行仲裁裁决：
- 如果企业未按照劳动仲裁书的要求履行义务，如未支付赔偿金、未恢复劳动关系等，劳动者可以向人民法院申请强制执行。同时，如果劳动者认为企业的行为构成违法，也可以以劳动仲裁书为证据，向人民法院提起诉讼，要求企业承担相应的法律责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十一条：“当事人对发生法律效力的调解书、裁决书，应当依照规定的期限履行。一方当事人逾期不履行的，另一方当事人可以依照民事诉讼法的有关规定向人民法院申请执行。受理申请的人民法院应当依法执行。”
发现新证据或新情况：
- 在劳动仲裁过程中，如果由于某些原因未能提供全部证据或发现新情况，导致仲裁结果可能不公正，劳动者可以在收集到新证据或发现新情况后，以劳动仲裁书为证据，向人民法院提起诉讼，要求重新审理案件。
三、起诉时需注意的事项
起诉期限：
- 劳动者或企业必须在法定期限内提起诉讼，否则将丧失起诉权。一般来说，对劳动仲裁书不服的起诉期限为收到仲裁裁决书之日起十五日内。
证据准备：
- 除了劳动仲裁书外，劳动者或企业还需要准备其他相关证据，以支持自己的诉讼请求。这些证据可能包括劳动合同、工资单、工作记录、证人证言等。
诉讼请求的明确性：
- 在起诉时，劳动者或企业需要明确自己的诉讼请求，即要求法院判决企业承担何种法律责任，如支付赔偿金、恢复劳动关系等。
四、可能的法律后果
如果法院支持劳动者的诉讼请求：
- 企业将被判决承担相应的法律责任，如支付赔偿金、恢复劳动关系等。同时，企业还可能面临行政处罚或信用惩戒等后果。
如果法院不支持劳动者的诉讼请求：
- 劳动者的诉讼请求将被驳回，企业无需承担相应的法律责任。但劳动者仍可以依法申请再审或寻求其他法律救济途径。
总结与建议：你可以以劳动仲裁书为证据起诉企业违法，但需根据具体情况判断起诉的合法性和可行性。在起诉前，建议你仔细研究相关法律法规和案例，准备充分的证据，并明确自己的诉讼请求。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。