聋哑人完全可以在工地干活，但具体能否从事某项工作，还需根据其身体状况、技能水平以及工地的具体工作环境和要求来综合判断。

首先，从法律层面来看，《残疾人就业条例》明确规定了国家对残疾人就业实行集中就业与分散就业相结合的方针，并鼓励残疾人通过应聘等多种形式就业。同时，该条例也要求用人单位为残疾人职工提供适合其身体状况的劳动条件和劳动保护，不得在晋职、晋级、评定职称、报酬、社会保险、生活福利等方面歧视残疾人职工。这意味着，聋哑人作为残疾人群体的一部分，享有与其他劳动者平等的就业权利，用人单位不得因其聋哑而拒绝录用或提供不公平的就业条件。

其次，从实际工作环境来看，工地的工作种类繁多，有些工作可能对听力要求不高，如搬运、整理材料等。对于这类工作，聋哑人完全有能力胜任。当然，对于一些需要高度听力注意的工作，如操作重型机械、进行高空作业等，聋哑人可能需要在额外的安全保障措施下进行，或者选择其他更适合的工作岗位。

此外，用人单位在录用聋哑人时，应充分考虑其身体状况和技能水平，为其提供必要的培训和指导，确保其能够安全、有效地完成工作任务。同时，用人单位也应积极与聋哑人沟通，了解其需求和困难，为其提供必要的支持和帮助。

最后，我想强调的是，聋哑人虽然身体上有一定的障碍，但他们同样具有劳动能力和就业需求。我们应该尊重他们的劳动权利，为他们提供平等的就业机会和条件，让他们能够通过自己的努力实现自我价值和社会价值。

因此，聋哑人完全可以在工地干活，但具体能否从事某项工作还需根据实际情况来判断。用人单位应积极履行扶持残疾人就业的责任和义务，为聋哑人提供适合的岗位和必要的支持。