你需要根据事故具体情况，分步骤处理此次交通事故，包括确认事故责任、处理现场、协商赔偿或走法律程序等。具体如下：

1. 确认事故责任：

   • 首先，要明确事故责任在谁。这通常取决于交通管理部门（如交警）出具的事故责任认定书。如果认定书显示你的女朋友负主要或全部责任，那么她需要承担相应的赔偿责任。
   • 如果事故责任在对方，那么对方应承担相应的损失。但在此情况下，由于你的女朋友是驾驶者，她仍可能涉及一些程序性事务，如配合调查、提供证据等。

2. 处理事故现场：

   • 在事故发生后，应立即停车并保护现场，确保安全。如果有人受伤，应立即拨打急救电话。
   • 同时，拨打交警电话报告事故，并等待交警到场处理。在等待期间，可以拍摄现场照片、收集目击者信息等，以备后续使用。

3. 协商赔偿：

   • 如果事故责任明确，且双方对赔偿金额无异议，可以尝试通过协商解决赔偿问题。这通常涉及医疗费用、车辆维修费用、误工费等。
   • 在协商过程中，建议保持冷静和理性，避免情绪化争执。如果可能的话，可以邀请第三方（如保险公司代表、调解员等）参与协商，以促成双方达成一致。

4. 法律程序：

   • 如果协商无果，或者对方提出不合理的要求，可能需要通过法律程序解决纠纷。这通常包括向法院提起诉讼或参与调解等。
   • 在此过程中，你可能需要准备相关证据（如事故责任认定书、医疗记录、维修发票等）来支持你的主张。同时，也要了解并遵守相关的法律程序和规定。

5. 关于外卖车的保险问题：

   • 如果你的外卖车购买了相关保险（如交强险、第三者责任险等），那么在事故发生后，应及时联系保险公司并报告事故情况。
   • 保险公司会根据保险条款和事故责任认定书来处理赔偿事宜。这可以大大减轻你和女朋友的经济负担。

6. 后续注意事项：

   • 在处理完事故后，建议对女朋友进行交通安全教育，提高她的安全意识和驾驶技能，以避免类似事故再次发生。
   • 同时，也要关注自己的外卖车是否符合上路标准，如车辆年检、保险购买等情况，以确保合法合规上路。