民工未戴安全帽摔伤的赔偿问题，需根据具体情况分情况讨论，核心结论如下：

1. 若雇主未提供安全帽或未强制要求佩戴，雇主需承担主要赔偿责任
   根据《安全生产法》第45条，雇主有义务为劳动者提供符合标准的劳动防护用品（如安全帽），并监督、教育其正确使用。若雇主未履行该义务，即使民工自身未佩戴，雇主仍需承担主要责任（通常70%-90%），赔偿范围包括医疗费、误工费、伤残赔偿金等。
   例外：若民工故意不佩戴且雇主已尽到提醒义务（如张贴警示标志、口头警告），雇主责任可能减轻，但需雇主举证证明已履行管理职责。

2. 若雇主已提供安全帽并明确要求佩戴，民工自身未佩戴，需承担部分责任
   根据《民法典》第1173条，被侵权人（民工）对损害发生有过错的，可减轻侵权人（雇主）的责任。此时民工可能需承担30%-50%责任，雇主承担剩余部分。
   关键点：雇主需证明已提供安全帽、培训佩戴方法，并留存相关证据（如签收单、培训记录、现场照片等），否则仍可能被推定未尽到义务。

3. 若摔伤由第三方（如其他施工人员、设备故障）导致，需按过错比例分担责任
   例如，因其他工人操作不当导致民工摔伤，或设备存在安全隐患未及时维修，此时需根据《民法典》第1165条，由第三方承担主要责任，雇主未尽到安全保障义务的，承担补充责任。民工未戴安全帽的行为可能被认定为“自身过错”，进一步减轻第三方责任。

行动建议：

• 雇主：立即留存证据（如安全帽发放记录、培训记录、现场监控），并主动协商赔偿，避免诉讼风险；
  
• 民工：要求雇主提供医疗费垫付，并保存所有费用单据（如病历、发票、误工证明），若协商不成，可向当地劳动监察大队投诉或直接起诉；
  
• 双方：若争议较大，建议委托律师介入，通过工伤认定（若符合工伤条件）或人身损害赔偿诉讼解决，赔偿标准以实际损失和过错比例为依据。
  

如有进一步细节（如摔伤原因、雇主管理措施等），可直接向我咨询，我会结合具体证据分析责任比例。