从店长降职为主管是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果降职行为有合法依据且程序正当，则不违法
- 合法依据：公司内部规章制度或劳动合同中明确规定了降职的情形和条件，且这些规定不违反法律法规的强制性规定。例如，公司可能规定，如果店长连续两个季度未完成销售目标，公司有权将其降职为主管。在这种情况下，如果降职行为符合这些规定，那么它就是合法的。
- 程序正当：公司在做出降职决定前，应当与员工进行充分的沟通，听取其意见和申辩，并确保降职决定的做出是基于客观、公正的标准。如果公司未履行这些程序，可能会构成违法。
如果降职行为缺乏合法依据或程序不当，则可能违法
- 缺乏合法依据：如果公司没有明确的规章制度或劳动合同作为降职的依据，或者这些依据本身违反了法律法规的强制性规定，那么降职行为就可能是违法的。例如，公司不能仅凭个人喜好或偏见就随意降职员工。
- 程序不当：即使公司有合法的降职依据，但如果未按照规定的程序进行，如未与员工沟通、未听取其意见等，也可能构成违法。此外，如果降职行为是基于歧视、报复等不正当目的，那么它同样是违法的。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果用人单位需要变更劳动合同的内容，如职位、薪资等，应当与劳动者协商一致，并采用书面形式进行变更。如果未经协商一致就擅自变更劳动合同内容，可能会构成违法。
- 建议：如果你认为自己的降职行为缺乏合法依据或程序不当，你可以先与公司进行沟通协商，要求公司说明降职的理由和依据，并尝试达成和解。如果协商无果，你可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提供充分的证据来证明公司的降职行为是违法的。
可能的法律后果：
- 如果公司的降职行为被认定为违法，那么它可能需要承担相应的法律责任，如恢复你的原职位、支付赔偿金等。同时，这也可能对公司的声誉和形象造成负面影响。
总结与进一步思考：
- 从店长降职为主管是否违法，取决于降职行为是否有合法依据且程序正当。如果你对此有疑问或认为自己的权益受到了侵害，建议你及时咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地维护自己的合法权益。同时，你也可以进一步思考如何完善公司的规章制度和劳动合同条款，以避免类似的纠纷发生。