结论：员工录到老板叫员工“滚”了，这一行为可能涉及违法解除劳动合同，员工可以依法维权。以下从不同角度为你详细分析：
一、老板行为的法律定性
老板让员工“滚”，从法律层面看，可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同应当遵循法定程序和条件，不得随意解除。如果老板没有合法理由，仅凭个人情绪或主观意愿让员工离开，就属于违法解除。
二、员工可以采取的维权措施
收集证据：
- 员工应尽可能收集与老板对话的录音、视频等证据，以证明老板存在违法解除劳动合同的行为。
- 同时，保留好劳动合同、工资单、工作证等能够证明劳动关系存在的证据。
与老板协商：
- 在收集到足够证据后，员工可以尝试与老板进行协商，要求老板承认错误并恢复劳动关系，或者支付相应的经济补偿。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认老板违法解除劳动合同，并支付赔偿金。
- 赔偿金的标准通常为经济补偿标准的两倍，经济补偿则根据员工在用人单位的工作年限和工资水平来确定。
三、可能面临的法律后果
如果老板被认定违法解除劳动合同：
- 老板需要支付赔偿金给员工，赔偿金的数额根据员工的工作年限和工资水平来计算。
- 同时，如果员工要求恢复劳动关系，老板还需要继续履行劳动合同，安排员工回到原岗位工作。
如果老板能够证明解除劳动合同的合法性：
- 那么老板就不需要支付赔偿金，员工也无法要求恢复劳动关系。但这种情况需要老板提供充分的证据来证明其解除劳动合同的合法性，如员工严重违反公司规章制度、严重失职等。
四、实际操作中的注意事项
及时行动：
- 员工在发现老板存在违法解除劳动合同的行为后，应及时采取行动，收集证据并申请劳动仲裁，以免错过维权时机。
保持冷静：
- 在与老板协商或申请劳动仲裁的过程中，员工应保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。
寻求专业帮助：
- 如果员工对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
举例说明：假设员工小张在公司工作了一年，月工资为5000元。一天，老板突然让小张“滚”，小张录下了这一对话。随后，小张向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认老板违法解除劳动合同并支付赔偿金。经过审理，劳动仲裁委员会认定老板违法解除劳动合同，并裁决老板支付小张赔偿金10000元（即5000元×1个月×2倍）。
最后建议：如果你遇到了类似的情况，不要慌张，及时收集证据并寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。