结论：受伤时处于离职状态，一般不能就前三年的平均工资主张误工费，但具体还需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
误工费的基本概念与计算依据
误工费是指赔偿义务人应当向赔偿权利人支付的受害人从遭受伤害到完全治愈这一期间（误工时间）内，因无法从事正常工作而实际减少的收入。其计算通常依据受害人的误工时间和收入状况确定。在劳动关系存续期间，误工费一般按照受害人的实际工资收入来计算。然而，当受伤时处于离职状态，情况就变得复杂了。
离职状态下主张误工费的难点
- 劳动关系已终止：离职意味着你与原用人单位的劳动关系已经终止，不再享有该单位支付的工资待遇。因此，从法律关系上看，你不再有因原工作而产生的“误工”损失，因为已经不存在需要你履行工作职责并获取报酬的劳动关系了。
- 收入来源的不确定性：离职后，你的收入来源可能变得不确定。你可能处于寻找新工作的阶段，或者选择休息一段时间，或者从事其他非固定收入的活动。这种情况下，很难准确计算你因受伤而实际减少的收入。
可能支持主张误工费的情况
尽管离职状态下主张误工费存在难点，但在某些特定情况下，你仍有可能获得支持：
- 有新的工作机会但因受伤无法入职：如果你在离职后已经获得了新的工作机会，并且因受伤而无法按时入职，导致失去了这份工作的收入，那么你可以尝试主张这部分损失作为误工费。但你需要提供充分的证据，如新工作的录用通知、因受伤无法入职的证明等。
- 从事自由职业或个体经营且收入稳定：如果你在离职后从事自由职业或个体经营，并且有稳定的收入来源，那么你可以根据自己的实际收入情况来主张误工费。但同样需要提供充分的证据，如收入证明、纳税记录等。
法律建议与后续行动
- 收集证据：如果你认为自己符合上述可能支持主张误工费的情况，那么你需要尽快收集相关证据，如新工作的录用通知、收入证明、纳税记录、医疗证明等，以证明你的实际损失。
- 咨询专业律师：由于误工费的主张涉及复杂的法律关系和证据收集，我建议你直接向我咨询。我可以根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和指导。
- 考虑其他赔偿途径：如果无法主张误工费，你还可以考虑其他赔偿途径，如医疗费、护理费、交通费等。这些费用通常可以根据实际支出情况进行主张。
最后，受伤时处于离职状态主张误工费确实存在难点，但并非完全不可能。如果你认为自己有合理的理由和充分的证据来支持自己的主张，那么不妨尝试一下。同时，也建议你及时咨询专业律师，以获取更准确的法律建议和指导。