若工地受伤后找不到包工头，法院会根据不同情况作出如下判决：

1. 若能确定劳动关系或雇佣关系，且用人单位或雇主明确：

   • 在这种情况下，即使包工头失踪，法院仍可能根据《工伤保险条例》或《民法典》中关于雇佣关系的相关规定，判决用人单位或雇主承担赔偿责任。因为劳动者或雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。若用人单位已为劳动者缴纳工伤保险，则由工伤保险基金支付相关费用；若未缴纳，则由用人单位全额承担。

2. 若无法确定劳动关系或雇佣关系，但能证明受伤事实及因果关系：

   • 如果劳动者无法证明与用人单位或雇主存在直接的劳动关系或雇佣关系，但能够提供充分证据证明在工地受伤的事实以及受伤与工地工作之间的因果关系，法院可能会根据公平原则或过错责任原则，判决相关责任方（如工地管理方、发包方等）承担部分或全部赔偿责任。这通常取决于具体案件中的过错程度、因果关系等因素。

3. 若完全无法找到任何责任方：

   • 在极端情况下，如果劳动者完全无法找到任何责任方（包括包工头、用人单位、雇主等），且没有证据表明其他方存在过错或应承担责任，那么法院可能无法判决任何一方承担赔偿责任。此时，劳动者可能需要考虑通过其他途径（如社会救助、工伤保险基金先行支付等）来寻求帮助。但需注意，工伤保险基金先行支付通常要求劳动者已参加工伤保险且符合特定条件。

额外建议：

• 及时收集证据：在工地受伤后，应尽快收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明受伤事实及因果关系。
• 报警并寻求帮助：如果包工头失踪或拒绝承担责任，应及时向当地公安机关报案，并寻求劳动监察部门或法律援助机构的帮助。
• 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议咨询具有相关经验的律师，以便更好地维护自己的合法权益。你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。