关于“工资催发函寄给谁”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：工资催发函通常应寄给用人单位的法定代表人、主要负责人或者负责处理劳资关系的人力资源部门。
详细分析：
用人单位的法定代表人：
- 法定代表人代表公司行使职权，对公司行为负责。因此，将工资催发函寄给法定代表人，可以确保函件得到正式处理。
- 法定代表人通常会在公司注册信息中明确，可以通过公开渠道查询。
用人单位的主要负责人：
- 如果用人单位没有明确的法定代表人，或者法定代表人不在岗，那么可以将工资催发函寄给主要负责人。
- 主要负责人通常指公司的高级管理人员，如总经理、副总经理等，他们有权处理公司的日常事务。
负责处理劳资关系的人力资源部门：
- 人力资源部门是专门负责员工招聘、薪酬、福利等事务的部门。
- 将工资催发函寄给人力资源部门，可以确保函件被直接送到负责处理薪资问题的相关人员手中。
- 人力资源部门的联系方式通常可以在公司官网或员工手册中找到。
注意事项：
- 在寄送工资催发函前，建议先与用人单位进行沟通，了解具体情况，并尝试通过协商解决问题。
- 如果沟通无果，再考虑寄送催发函。在函件中，应明确表述自己的诉求和依据，并附上相关证据材料。
- 寄送催发函时，建议使用挂号信或快递等可以追踪的方式，以确保函件被成功送达。
综上所述，工资催发函应寄给用人单位的法定代表人、主要负责人或者负责处理劳资关系的人力资源部门。在寄送前，建议先与用人单位进行沟通，并附上相关证据材料，以确保问题得到妥善解决。