结论：听力受损赔偿中，是否可以先不办听力鉴定，离职前才做听力鉴定，需根据具体情况判断。若听力受损与工作相关且在离职前已发现，建议尽早进行听力鉴定；若离职前未发现或未意识到与工作相关，离职后发现也可进行鉴定，但需注意时效和证据保留。

分析说明：

1. 听力受损与工作相关性的确认：

   • 若听力受损是由于工作环境、工作性质或工作过程中发生的意外等原因导致的，且这种损害在离职前已经显现或应当预见，那么建议尽早进行听力鉴定。因为工伤认定的一个重要前提是损害与工作之间的因果关系，尽早鉴定有助于明确这一关系，为后续的赔偿申请提供有力证据。

2. 离职前未进行听力鉴定的可能情况：

   • 未发现听力受损：如果员工在离职前并未发现自己听力受损，或者虽然有所察觉但未意识到与工作有关，那么在离职后发现并确认听力受损与工作相关时，仍然可以进行听力鉴定。但此时需要注意，由于已经离职，可能面临举证困难的问题，如需要证明听力受损与之前的工作环境或工作性质有关。
   • 已发现但未及时鉴定：如果员工在离职前已经发现自己听力受损，但出于各种原因（如认为损害不严重、希望私下解决等）未及时进行鉴定，那么在离职后进行鉴定也是可以的。但同样需要注意时效问题，以及可能因拖延而导致的证据灭失或举证困难。

3. 听力鉴定的时效性：

   • 听力鉴定本身并没有严格的时效限制，但工伤认定的申请是有时效的。根据《工伤保险条例》的规定，用人单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。如果用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。因此，虽然听力鉴定可以离职后进行，但工伤认定的申请需注意上述时效限制。

4. 证据保留的重要性：

   • 无论何时进行听力鉴定，都需要保留好相关证据，如工作环境描述、工作性质说明、医疗记录、证人证言等。这些证据在后续的工伤认定和赔偿申请中将起到至关重要的作用。

行动建议：

• 如果您目前在职且发现听力受损，建议尽快与用人单位沟通，并前往专业机构进行听力鉴定，以便及时申请工伤认定和赔偿。
• 如果您已经离职但发现听力受损与之前的工作有关，也请尽快进行听力鉴定，并收集相关证据，以便在规定的时效内申请工伤认定和赔偿。
• 在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。