总包是否算加班费，这主要取决于总包与劳动者之间的劳动合同约定以及总包是否遵循了相关法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当明确约定劳动报酬、工作时间、休息休假等事项。因此，总包与劳动者之间的劳动合同中，应当明确约定加班费的计算方式和支付标准。
   • 如果劳动合同中明确规定了加班费的计算方式和支付标准，那么总包就应当按照合同约定来支付加班费。这种情况下，总包是需要算加班费的。

2. 法律法规规定：

   • 即使劳动合同中没有明确约定加班费，但根据《劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。这意味着，如果总包安排劳动者加班，且没有劳动合同中的特别约定，总包仍然需要按照法律法规的规定来支付加班费。
   • 具体来说，根据《劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

3. 实际情况分析：

   • 在实际操作中，有些总包可能会通过内部规章制度或者与劳动者的口头约定来规避支付加班费的责任。然而，这种做法是违法的，且无法得到法律的保护。
   • 如果劳动者发现总包未按照劳动合同约定或者法律法规规定支付加班费，劳动者有权向劳动监察部门投诉或者提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结与建议：

• 总包是否算加班费，主要取决于劳动合同的约定和法律法规的规定。如果劳动合同中有明确约定，或者法律法规有明确规定，总包就需要支付加班费。
• 如果劳动者对总包是否支付加班费有疑问，建议首先查看劳动合同中的相关条款，并了解相关的法律法规。如果发现总包存在违法行为，劳动者应当及时向劳动监察部门投诉或者提起劳动仲裁。
• 在任何情况下，劳动者都应当保留好与加班相关的证据，如加班记录、工资单等，以便在需要时证明自己的权益。

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