结论先行：签了免责协议但没有结算工资，这份免责协议很可能因违反法律强制性规定而无效，您依然有权要求用人单位结算工资。以下从多个角度为您详细分析：
一、免责协议的效力问题
违反法律强制性规定的免责条款无效：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者订立的劳动合同中，免除自己的法定责任、排除劳动者权利的条款是无效的。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，是劳动者的基本权利，用人单位不得通过免责协议等方式免除自己支付工资的义务。
- 例如，如果免责协议中约定“用人单位无需支付劳动者工资”，这样的条款显然违反了法律的强制性规定，因此是无效的。
免责协议需双方真实意思表示且合法：
- 除了不得违反法律强制性规定外，免责协议还需要是双方真实意思的表示，且内容合法。如果免责协议是在欺诈、胁迫等情况下订立的，或者协议内容违法，那么该协议也是无效的。
二、工资结算的法律依据
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是用人单位的法定义务，不得通过任何方式免除。
工资结算方式：
- 工资结算通常应当按照劳动合同约定的时间和方式进行。如果劳动合同没有约定或者约定不明确，那么应当按照用人单位的规定或者国家的相关规定进行结算。
- 在您的情况下，由于免责协议很可能无效，因此用人单位仍然需要按照劳动合同或者国家规定与您结算工资。
三、您的应对措施
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其按照劳动合同或者国家规定与您结算工资。在协商过程中，您可以出示劳动合同、工作记录等相关证据，以证明您的劳动成果和应得的工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁或者提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的要求，或者用人单位拒绝执行劳动监察部门的决定，那么您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
最后建议：在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工作记录、免责协议等，以便在需要时提供证明。如果您在处理过程中遇到任何困难或者疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供更详细的法律建议。