结论：签了三年劳动合同且约定了三个月试用期的情况下，是否会因业绩不达标被辞退，这并非一个绝对的结果，而是取决于多个因素，包括劳动合同的具体约定、公司的规章制度、业绩不达标的具体情况以及公司辞退的程序是否合法等。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同及公司规章制度的角度
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了试用期内的业绩考核标准，并且你未能达到这些标准，那么公司有权根据合同约定解除劳动合同。但前提是，这些考核标准必须合法、合理，且已经明确告知你。
公司规章制度：
- 公司规章制度中也可能包含关于试用期业绩考核和解除劳动合同的规定。如果规章制度合法有效，并且你已经知晓并同意遵守，那么公司同样有权依据规章制度解除劳动合同。
二、业绩不达标的具体情况
业绩不达标的原因：
- 如果业绩不达标是由于你个人能力不足、工作态度不端正或违反公司规定等原因造成的，那么公司解除劳动合同的可能性较大。
- 如果业绩不达标是由于市场环境变化、公司策略调整等不可抗力因素造成的，且你并无过错，那么公司解除劳动合同的合法性就值得商榷。
业绩不达标的程度：
- 如果业绩不达标的情况严重到足以影响公司正常运营或合同目的无法实现，那么公司解除劳动合同的合理性会增加。
- 如果业绩不达标只是轻微或暂时的，且你有改进的可能和意愿，那么公司应给予你改进的机会，而不是直接解除劳动合同。
三、公司辞退程序的合法性
提前通知：
- 根据《劳动合同法》的规定，公司在试用期内解除劳动合同，应当提前三日通知你，并说明理由。如果公司未提前通知或未说明理由，那么解除劳动合同的行为可能违法。
支付经济补偿：
- 在试用期内，如果公司因你业绩不达标而解除劳动合同，且该解除行为合法，那么公司通常不需要支付经济补偿。但如果解除行为违法，你则有权要求公司支付赔偿金。
四、建议与措施
审查劳动合同和规章制度：
- 仔细审查劳动合同和公司规章制度中关于试用期业绩考核和解除劳动合同的规定，确保自己的权益不受侵害。
与公司沟通：
- 如果公司以业绩不达标为由解除劳动合同，你可以与公司进行沟通，了解具体原因和依据，并表达自己的意见和诉求。
寻求法律援助：
- 如果认为公司的解除行为违法或不合理，你可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助，包括申请劳动仲裁或提起诉讼等。
最后，面对公司以业绩不达标为由的辞退威胁，你应保持冷静，仔细审查相关合同和规章制度，与公司进行积极沟通，并在必要时寻求法律援助。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。