结论：工人在工作中与外人冲突被打伤，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及加害人赔偿、用人单位补充赔偿责任或工伤赔偿等多种情形。

一、加害人赔偿

1. 情形：若工人因个人恩怨、冲突等与工作无关的原因被外人殴打受伤，那么赔偿责任主要由实施殴打行为的加害人承担。
2. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，加害人应赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用及误工收入、残疾赔偿金等。
3. 建议：工人应立即报警，要求公安机关进行伤情鉴定，并根据鉴定结果要求加害人承担相应的民事赔偿责任。若鉴定为轻伤或以上，还可要求对方承担刑事责任，并提出刑事附带民事赔偿。

二、用人单位补充赔偿责任

1. 情形：若工人在履行工作职责过程中受到外人殴打，且用人单位未尽到安全保障义务，如未设置安保人员、监控设备或未及时制止冲突等，那么用人单位需承担补充赔偿责任。
2. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，用人单位作为管理者或组织者，未尽安全保障义务时承担相应的补充责任。用人单位承担补充责任后，可以向第三人追偿。
3. 建议：工人应收集相关证据，如监控录像、证人证言等，以证明用人单位未尽到安全保障义务，从而要求用人单位承担补充赔偿责任。

三、工伤赔偿

1. 情形：若工人在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害，那么应认定为工伤，享受工伤待遇。
2. 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条，此类情况应认定为工伤，由工伤保险基金（已缴纳工伤保险）或用人单位（未缴纳工伤保险）承担赔偿责任。
3. 赔偿范围：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
4. 建议：工人应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并根据认定结果从工伤保险基金或用人单位获得相应赔偿。若用人单位未缴纳工伤保险，工人可要求用人单位承担全部赔偿责任。

四、特殊情形：第三方挑唆斗殴

1. 情形：若存在第三人故意言语刺激或挑唆引发斗殴，导致工人受伤，那么该第三人作为教唆者需与直接侵权人承担连带赔偿责任。
2. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十九条，教唆、帮助他人实施侵权行为的，应当与行为人承担连带责任。
3. 建议：工人应收集相关证据，如证人证言、聊天记录等，以证明第三人的挑唆行为，从而要求其承担连带赔偿责任。

五、法律后果延伸

1. 行政/刑事责任：根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人可处5-10日拘留并罚款；致人轻伤以上则触犯《刑法》第二百三十四条，面临三年以下有期徒刑。
2. 民事赔偿协商或诉讼：若不构成轻伤，工人可启动民事程序，要求加害人赔偿相关费用。协商不成时，可向法院提起诉讼。

总结与建议：工人在工作中与外人冲突被打伤时，应首先明确伤害发生的原因、时间、地点及与工作相关性，以确定赔偿责任主体。同时，应积极寻求法律帮助，按照法定程序进行报警、伤情鉴定、民事赔偿协商或诉讼以及工伤认定与赔偿等步骤，以维护自身合法权益。若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。