可以维权。针对在企业单位经常超时下班后离职的情况，你可以从以下几个角度进行维权：

1. 加班费追索：

   • 法律依据：根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。如果企业未支付或未足额支付加班费，你有权要求企业补发。
   • 维权方式：你可以先与企业协商，要求支付拖欠的加班费。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的权益。

2. 解除劳动合同的经济补偿：

   • 法律依据：如果企业存在未及时足额支付劳动报酬（包括加班费）等违法行为，你依据《劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动合同的，企业应当向你支付经济补偿。
   • 维权方式：在解除劳动合同时，你可以明确告知企业解除的原因是因为其未支付加班费等违法行为，并要求企业支付经济补偿。如果企业拒绝，你可以通过劳动仲裁或诉讼来追索。

3. 未签劳动合同的双倍工资（如适用）：

   • 法律依据：如果企业未与你签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，企业应当自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日向你每月支付两倍的工资。
   • 维权方式：如果你在职期间企业未与你签订劳动合同，离职时你可以要求企业支付未签劳动合同期间的双倍工资差额。同样，如果企业拒绝，你可以通过法律途径来追索。

4. 注意证据收集：

   • 重要性：在维权过程中，证据的收集至关重要。你需要收集能够证明你加班事实的证据，如加班记录、考勤表、工作邮件、聊天记录等。
   • 建议：在离职前，尽量保留好这些证据，以便在维权时能够提供有力的支持。

行动建议：

• 首先，尝试与企业进行友好协商，看是否能够达成和解并解决问题。
• 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者准备相关证据申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的权益。

如果你在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。