过年上班老板不给三倍工资，这是违法的，劳动者有权依法维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析并提供的维权建议：
一、明确法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于劳动者正常工作时间工资的百分之三百的工资报酬。春节作为法定节假日，如果用人单位安排员工在此期间工作，理应按照这一标准支付加班工资。
二、维权途径
与用人单位协商
- 沟通解决：首先，你可以尝试与用人单位进行友好协商，明确指出法律规定及自身权益，要求补发应得的三倍工资差额。通过内部沟通解决问题，既高效又避免矛盾激化。
- 保留证据：在沟通过程中，要注意保留相关的聊天记录、通话录音等，作为后续可能需要的证据。
向劳动行政部门投诉
- 准备材料：如果协商无果，你可以准备好投诉书、证明劳动关系的材料（如劳动合同、工作证等）、以及证明加班事实的材料（如加班通知、打卡记录等），向当地劳动行政部门（如人力资源和社会保障局）投诉。
- 调查处理：劳动行政部门接到投诉后，会对用人单位进行调查核实。如果情况属实，将责令用人单位改正，并支付相应的工资报酬及赔偿金。
申请劳动仲裁
- 注意时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
- 准备材料：你需要准备仲裁申请书、身份证明、证据材料（同投诉所需材料）、授权委托书（如有委托代理人）。
- 审理裁决：劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，会按照法定程序进行审理，并作出裁决。仲裁结果具有法律效力，通常60日内结案。
向法院提起诉讼
- 前提条件：若对仲裁裁决不服或用人单位不履行仲裁裁决，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程：法院将依据双方提交的证据和法律规定进行审理，并作出最终判决。法院的判决具有强制执行力。
三、其他注意事项
- 时效限制：劳动仲裁需在知道权利被侵害之日起一年内提出，逾期可能丧失胜诉权。因此，你要及时行动，不要错过维权时机。
- 工会协助：如果你已加入工会，可以请求工会组织介入调解，增强维权力度。工会作为劳动者的代表，会为你提供必要的支持和帮助。
- 理性维权：在维权过程中，你要保持冷静克制，避免过激行为影响诉求合法性。通过合法途径表达自己的诉求，是维护自身权益的正确方式。
四、可能面临的法律后果
如果用人单位未按照法律规定支付三倍工资，除了需要补发工资差额外，还可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令改正、支付赔偿金等。在极端情况下，如果用人单位的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临更严重的法律后果。
总结来说，过年上班老板不给三倍工资是违法的行为，你有权通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，你要保留好相关证据，并咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。