针对您提出的“如果没有签合同被辞退，工资怎么才能要回”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律依据与权益
首先，根据《劳动合同法》的相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要您实际为用人单位提供了劳动，双方就建立了劳动关系。用人单位应当按照实际工作时间和约定的工资标准向您支付工资。若用人单位未签订劳动合同且违法辞退您，您还有权要求用人单位支付双倍工资差额（自用工之日起超过一个月不满一年未签书面合同的）以及违法解除赔偿金（若公司无合法理由单方辞退）。
二、维权步骤与建议
与用人单位协商：
- 您可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您要求结清工资的诉求。
- 在协商过程中，您可以引用《劳动合同法》的相关规定，指出用人单位的违法行为，并要求用人单位按照实际工作时间和约定的工资标准一次性结清工资。
- 协商时，注意保留相关证据，如谈话录音、短信记录等，以备后续使用。
收集并保留证据：
- 为了支持自己的主张，您应积极收集能够证明劳动关系存在的证据，如工作证、工牌、工作服、入职表、考勤记录、工资支付凭证、工作交流记录等。
- 这些证据将有助于您在后续的投诉或仲裁过程中证明自己的劳动关系和用人单位的违法行为。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。
- 投诉时，您需要携带相关证据材料，并填写投诉表格，详细说明您的诉求和事情经过。
- 劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，并对违法行为进行调查处理。
申请劳动仲裁：
- 若对劳动监察部门的处理结果不满意，或者认为通过劳动仲裁能更好地解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，您需要注意仲裁时效（一般为一年，从知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算），并提交仲裁申请书、身份证明、证据材料等。
- 仲裁委员会受理仲裁申请后，会安排开庭审理。您需要按时参加庭审，充分陈述自己的主张，并提供证据支持。
三、注意事项
- 时效问题：务必在一年内提出劳动仲裁申请，避免超过时效而无法获得法律救济。
- 证据的重要性：证据的收集和保留是维权成功的关键。只有充分证明了劳动关系的存在和用人单位的违法行为，才能有效地维护自己的合法权益。
- 法律咨询：如果对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询专业律师以获取更具体的指导和帮助。
综上所述，即使未签订劳动合同，您仍然享有获得劳动报酬的权利。当您的权益受到侵害时，应积极采取措施维护自己的合法权益，确保工资得到及时结清。希望以上解答能对您有所帮助。