面对用人单位未签订劳动合同且拖欠工资的情况，您完全有权依法维护自己的权益，并要求用人单位支付双倍工资、补发拖欠的工资，甚至可能获得加付赔偿金。以下是一些详细且具有深度的建议，帮助您有效追回工资：
一、明确法律依据与赔偿规定
未签订劳动合同的赔偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应当向您每月支付二倍的工资。
- 赔偿期限从用工满一个月的次日起算，最长不超过11个月。
- 工资基数包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
拖欠工资的赔偿：
- 依据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应以货币形式按月支付给您，不得克扣或无故拖欠。
- 若用人单位未及时足额支付劳动报酬，劳动行政部门可责令限期支付；逾期不支付，则需按应付金额的50%至100%向您加付赔偿金。
二、收集证据
证据是维权的关键。您应尽可能多地收集与在公司工作以及工资未支付相关的证据，包括但不限于：
- 工作相关材料：如工作证、考勤记录、门禁卡、工作任务安排、项目文件等，这些能证明您与用人单位存在劳动关系。
- 工资支付凭证：银行工资流水明细、微信或支付宝的工资转账记录、工资条等，这些能证明您的工资收入及未支付情况。
- 业务相关交流：包含工作内容的电子邮件、短信交流、客户沟通记录等，这些能辅助证明您的工作内容及与用人单位的关联。
- 同事证言：如果可能，找一起工作的同事作证，证明您在该单位工作及工资拖欠的事实。但需注意，证人需能够出庭作证。
三、维权途径
与雇主协商：
- 在收集好证据后，尝试与雇主进行坦诚对话，明确指出工资拖欠的事实，并要求按照约定及时支付工资。
- 沟通过程中，建议保留好聊天记录或通话录音，以备后续使用。
- 如果双方能达成一致，最好形成书面协议，明确支付工资的时间、金额等内容，并由双方签字确认。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门（如劳动局或人力资源和社会保障局）提交投诉。
- 投诉时需准备好前面收集的证据材料，并详细说明用人单位的名称、地址、负责人信息以及拖欠工资的具体情况。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，若查证属实，会责令用人单位限期支付工资，并可能对其处以加付赔偿金的处罚。
提起劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望直接通过法律途径解决纠纷，可以向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。
- 仲裁申请需写明双方当事人的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等，并附上相关证据材料。
- 仲裁委员会受理后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
- 如果对仲裁裁决不服，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
向法院起诉：
- 如果劳动仲裁后对结果不满意或者用人单位不履行仲裁裁决，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程包括一审程序、二审程序（如有必要）以及强制执行阶段。
- 在一审和二审程序中，您需要遵循法定的诉讼程序进行举证、质证、辩论等环节。
- 如果法院判决用人单位支付工资而用人单位仍不履行，您可以申请强制执行，法院将采取相应措施以实现您的合法权益。
四、其他建议
- 寻求法律援助：如果您觉得自己无法单独处理或者案件比较复杂，可以考虑咨询律师或寻求法律援助机构的帮助。
- 利用公众压力：在某些情况下，通过社交媒体平台分享经历或联系媒体曝光问题也可以对雇主产生一定压力，促使其尽快解决拖欠工资的问题。但这种方法需要谨慎使用，确保所发布的信息真实且合法。
综上所述，面对用人单位未签订劳动合同且拖欠工资的情况，您应保持冷静和理性，积极收集证据并采取有效措施来维护自己的权益。同时，了解并遵守当地的法律法规也是非常重要的，以确保您的权益得到充分保护。