结论：跟着包工头干民房摔伤，赔偿问题需根据具体情况来确定责任主体，一般可能涉及包工头、房东或施工单位等。以下从不同角度详细分析：

1. 包工头承担责任的情况：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。在民房建设等小型工程中，包工头作为接受劳务的一方，通常对提供劳务者（即工人）的安全负有直接责任。
   • 具体分析：如果摔伤是由于包工头未提供必要的安全保障措施、未进行安全教育或指示不当等原因导致的，那么包工头应当承担相应的赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。

2. 房东或施工单位承担责任的情况：

   • 法律背景：如果房东或施工单位将工程发包给没有相应资质或安全生产条件的包工头，根据相关法律规定，房东或施工单位可能需要与包工头承担连带赔偿责任。
   • 具体分析：在这种情况下，即使摔伤是直接由包工头的过错导致的，房东或施工单位也可能因为选任不当或监督不力而需要承担一定的责任。特别是当房东或施工单位明知包工头没有资质或安全生产条件而仍然发包时，其责任更为明确。

3. 工人自身承担部分责任的情况：

   • 法律背景：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果工人自身存在过错（如未按照安全规范操作、未佩戴安全防护装备等），导致摔伤事故的发生，那么工人自身也可能需要承担一定的责任。
   • 具体分析：在这种情况下，赔偿责任的划分将根据工人和包工头（或房东、施工单位）的过错程度来确定。工人可能无法获得全额赔偿，而是根据各自的过错比例来分担损失。

建议与行动：

• 收集证据：首先，应尽快收集与摔伤事故相关的证据，包括现场照片、医疗记录、证人证言等。这些证据将有助于确定事故的责任主体和赔偿范围。
• 协商解决：在收集到足够证据后，可以尝试与包工头、房东或施工单位进行协商，寻求和解并达成赔偿协议。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
• 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以向当地劳动监察部门投诉或提起民事诉讼，要求责任方承担赔偿责任。

后续思考：在处理此类纠纷时，应充分考虑各种因素，包括事故的具体原因、各方的过错程度、证据的充分性等。同时，也要注意保护自己的合法权益，避免因为缺乏法律知识或经验而遭受不必要的损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。