用人单位不服不予认定工亡决定书时，撰写行政起诉状的格式及要点如下：
一、起诉状的基本结构
标题：应明确为“行政起诉状”。
原告信息：
- 名称：用人单位的全称。
- 住所：注册地址或实际经营地。
- 法定代表人或主要负责人：姓名、职务及联系方式。
被告信息：
- 名称：作出不予认定工亡决定的劳动行政部门名称。
- 住所：劳动行政部门的办公地址。
- 法定代表人或负责人：姓名及职务。
二、诉讼请求
诉讼请求应直接明了，具体可包括：
- 请求撤销：请求法院依法撤销被告作出的具体编号的《不予认定工亡决定书》。
- 重新认定（可选）：根据案件实际情况，可请求法院判令被告重新作出符合事实与法律的工伤认定决定。
- 诉讼费用：请求法院判令被告承担本案的诉讼费用。
三、事实与理由
此部分应围绕以下几点详细展开：
事故发生的经过：
- 详细描述事故发生的时间、地点、事件起因及经过。
- 指出实际情况与被告不予认定工亡结论不符之处，如受伤情况、工作行为是否属于正常工作范畴等。
被告不予认定存在的问题：
- 认定事实错误：分析被告在事故过程、劳动关系等方面的认定错误，并提供具体证据支持。例如，可以指出被告未充分考虑某些关键证据或证人证言。
- 适用法律错误：指出被告依据的法律条款与案件实际情况不匹配，说明正确的法律适用应为何。例如，可以引用相关法律法规，说明在何种情况下应认定为工亡。
- 程序违法：强调被告在不予认定过程中未遵循法定程序，如未充分调查取证、未给予原告合理的陈述申辩机会等，并提供相关证据或法律依据。
四、证据与证人信息
证据清单：
- 逐一列出支持自己主张的证据，包括但不限于相关文件、证人证言、视听资料、医疗诊断证明、事故现场照片等。
- 详细说明证据的来源和证明目的，确保证据的真实性和关联性。
证人信息：
- 提供证人的姓名、住所、联系方式及所要证明的具体事项。
- 确保证人能够出庭作证或提供书面证言，以便法庭查证。
五、结尾格式与要求
- 此致：注明此致的法院名称，确保为具有管辖权的人民法院。
- 签名或盖章：原告应在起诉状上签名或盖章，并写明具体的起诉日期。
- 格式规范：确保起诉状内容完整、格式规范，符合法院的要求。
六、附加注意事项
- 前置程序：在提起行政诉讼之前，需确认是否已履行完行政复议等前置程序（如有要求）。
- 专业咨询：虽然此处提供了起诉状的基本格式和要点，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在撰写起诉状时，建议根据案件实际情况进行调整和完善。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。
示例起诉状片段：
“…
诉讼请求：
一、请求依法撤销被告作出的[具体编号]《不予认定工亡决定书》；
二、请求法院判令被告承担本案的诉讼费用。
事实与理由：
[在此详细阐述事故发生的经过、被告不予认定存在的问题等，包括认定事实错误、适用法律错误、程序违法等方面的具体内容和证据支持。]
证据与证人信息：
一、证据清单：
- [证据名称及来源]；
- [证据名称及来源]；
…
二、证人信息：
- 证人[姓名]，住所[地址]，联系方式[电话]，证明事项[具体事项]；
- 证人[姓名]，住所[地址]，联系方式[电话]，证明事项[具体事项]；
…
此致
[具有管辖权的人民法院名称]
原告：[用人单位全称]（盖章）
法定代表人/主要负责人：[姓名]
日期：[起诉日期]
…”
希望以上内容能对你有所帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。