结论前置：

1. 若公司仅未提供劳动合同文本给员工，但安排了工作：这种行为是违法的，公司需承担相应法律责任。
2. 若公司签了合同却完全不让员工上班：这同样违法，且可能涉及更复杂的劳动法律问题，如违法解除劳动合同等。

详细解释与分析：

一、公司未提供劳动合同文本给员工的情况

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经双方签字或盖章后生效。重要的是，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各自持有一份。这一规定确保了劳动合同的透明性和双方的知情权，是维护劳动者权益的重要法律保障。

法律后果：

• 改正义务：如果公司未将劳动合同文本交付给员工，劳动行政部门有权责令其改正。这意味着，公司在收到劳动行政部门的指令后，必须立即向员工提供劳动合同文本。
• 赔偿责任：若因公司未提供劳动合同文本给员工造成实际损害（如无法证明劳动关系、影响社保缴纳等），公司还需承担赔偿责任。

员工应对措施：

• 要求提供：员工有权要求公司提供属于自己的那份劳动合同。
• 投诉举报：如果公司拒绝提供，员工可以向当地的劳动监察部门（即劳动行政部门）投诉。
• 寻求赔偿：若因未拿到劳动合同文本导致员工遭受实际损害，员工可以在劳动行政部门的指导下，通过法律途径要求公司进行赔偿。

二、公司签了合同却完全不让员工上班的情况

这种情况不仅违反了劳动合同法的相关规定，还可能涉及违法解除劳动合同等更复杂的法律问题。

法律分析：

• 劳动关系存续：一旦双方签订了劳动合同，即建立了劳动关系。公司无权单方面决定不让员工上班，除非有合法的理由（如员工严重违反公司规章制度等）并按照法定程序进行。
• 违法解除劳动合同：如果公司无正当理由不让员工上班，并最终导致劳动关系解除，这可能构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司需向员工支付经济补偿金或赔偿金。

员工应对措施：

• 沟通协商：首先尝试与公司进行沟通，了解不让上班的具体原因，并寻求解决方案。
• 投诉举报：如果公司无正当理由拒绝安排工作，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。
• 法律救济：若因公司的不法行为导致员工权益受损，员工可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。

总结与建议：

无论是公司未提供劳动合同文本还是签了合同却不让员工上班，都是违法的行为。作为员工，你有权维护自己的合法权益。面对这种情况，建议你首先与公司进行沟通协商，如果无法解决问题，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律救济。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。