公司降工资必须通知员工，且需双方协商一致，否则该行为是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
法律依据与必要性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且这种变更应当采用书面形式。薪酬作为劳动合同中的核心条款之一，其变动自然也属于劳动合同内容的变更范畴。因此，公司降薪必须遵循法律规定，以书面形式通知劳动者，并由双方签字确认，以确保降薪事宜的合法性和有效性。
书面通知的必要性：
- 保障劳动者知情权：书面通知能够清晰、明确地告知劳动者降薪的具体细节，如降薪幅度、起始时间、原因等，使劳动者有足够的信息来评估降薪对自身的影响，并据此做出合理决策。
- 预防劳动纠纷：书面通知作为双方就降薪事宜达成一致的有效证据，能够在未来可能出现的争议中明确双方的权利和义务，从而降低纠纷发生的可能性。若缺乏书面通知，一旦发生纠纷，双方可能难以举证，增加解决难度和成本。
- 规范企业管理：采用书面通知降薪的方式，不仅体现了企业管理的规范性和合法性，还有助于维护企业的良好形象，避免因不规范操作而引发的法律风险。
特殊情况下的降薪处理
虽然一般情况下公司降薪需要与劳动者协商一致，但在某些法定情形下，公司可能享有单方面降薪的权利。然而，即使在这些特殊情况下，公司也应当以书面形式将降薪的决定和依据告知劳动者。例如，当员工因不能胜任工作，且经培训或调整工作岗位后仍不能胜任时，公司可以根据规章制度对其进行降薪。此时，书面通知同样必不可少，以确保降薪决定的合法性和透明度。
劳动者可采取的措施
如果公司未提前书面通知或未经协商一致就擅自降薪，劳动者有权依法采取以下措施来维护自己的合法权益：
与公司沟通协商：
- 首先，建议以友好、理性的方式与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通。
- 明确指出公司降薪行为不符合法律规定和劳动合同约定，要求恢复原工资待遇。
- 了解公司降薪的具体原因，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。
- 在沟通过程中，注意保留相关的聊天记录、邮件或通话录音等作为证据。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与公司协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。
- 投诉时需准备好相关证据，如劳动合同、工资条、银行工资流水、工作证等，以证明劳动关系及降薪事实。
- 劳动监察部门将对公司违法行为进行调查，并责令其改正。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若投诉后问题仍未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请需在劳动争议发生之日起一年内提出，并提交仲裁申请书、身份证明、证据材料等。
- 仲裁过程中需详细说明公司降薪情况及诉求，仲裁机构将根据双方证据和法律规定作出裁决。
- 对仲裁结果不满意时，可在规定时间内向法院提起诉讼。
维权注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，保留好所有相关证据是至关重要的。这些证据将是维权的重要依据。
- 了解法律：在采取行动前，建议详细了解相关法律法规，以确保自己的权益得到充分保护。
- 及时行动：注意在法定时限内采取措施，避免错过维权机会。
综上所述，公司降工资必须通知员工，并确保双方就降薪事宜达成一致。这是法律的要求，也是保障劳动者权益、预防劳动纠纷、规范企业管理的重要举措。如果公司未经通知就擅自降薪，劳动者有权依法采取措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。