当员工提出离职后又决定不走时，处理这种情况需要遵循一定的流程和法律规定。以下是一些建议来帮助你妥善处理这种情况：

首先，要明确员工提出离职后的法律效应。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。这意味着，一旦员工提交了离职申请并明确了离职日期，该离职意思即发生法律效力，除非在特定情况下可以撤回。

1. 确认员工的离职意愿：

   • 与员工进行面对面的沟通，了解其提出离职后又决定留下的具体原因。
   • 确认员工是否确实希望撤销离职申请，并继续履行劳动合同。

2. 评估撤回离职申请的可行性：

   • 检查员工的离职申请是否已经经过公司内部的审批流程，以及是否已经通知了相关部门或客户。
   • 如果离职申请尚未正式生效或未造成实际影响，考虑接受员工的撤回申请。
   • 如果离职申请已经生效或已经对公司运营产生了影响，与员工沟通并说明撤回申请的困难。

3. 与公司政策和法律规定相符：

   • 回顾公司的相关政策，确保处理流程符合公司规定。
   • 如果员工的撤回申请与公司政策或法律规定相冲突，需要向员工解释并寻求其他解决方案。

4. 与员工协商解决方案：

   • 如果撤回离职申请不可行，与员工讨论其他可能的解决方案，如调整工作岗位、提供培训或发展机会等。
   • 确保双方就解决方案达成一致，并明确后续的行动计划。

5. 记录并跟进：

   • 将与员工的沟通和协商结果记录在案，以便后续跟进和参考。
   • 确保双方对处理结果和后续计划有明确的了解，并定期进行沟通和评估。

综上所述，处理员工提出离职后又决定不走的情况需要谨慎和细致。通过确认员工的离职意愿、评估撤回离职申请的可行性、与公司政策和法律规定相符、与员工协商解决方案以及记录并跟进等步骤，可以确保处理过程公正、合理且符合法律法规。同时，也有助于维护公司与员工之间的良好关系，促进公司的稳定发展。