和顺丰签的是外包合同，打劳动仲裁的结果会因具体情况而异，但一般来说，只要符合劳动仲裁的受理条件，你的仲裁请求是有可能得到支持的。以下是从不同角度的详细分析：

一、外包合同与劳动关系的认定

1. 合同性质：首先，需要明确你与顺丰签订的外包合同的具体性质。如果这份合同实际上构成了劳动关系（即你接受顺丰的管理，从事顺丰安排的工作，且该工作是顺丰业务的组成部分），那么即使合同名为“外包合同”，也可能被认定为劳动关系。

2. 劳动关系要素：根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》，劳动关系通常具备以下要素：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

二、劳动仲裁的受理条件

1. 争议范围：劳动仲裁主要受理因确认劳动关系发生的争议，以及因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等发生的争议。如果你的情况符合这些范围，那么劳动仲裁机构是会受理的。

2. 仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，你需要确保在时效期内提出仲裁申请。

三、可能的结果与建议

1. 如果认定为劳动关系：

   • 仲裁请求：你可以提出与劳动关系相关的仲裁请求，如要求确认劳动关系、支付未签劳动合同的双倍工资、支付加班费、经济补偿金或赔偿金等。
   • 支持可能性：如果仲裁机构认定你与顺丰之间存在劳动关系，且你的仲裁请求有事实和法律依据，那么你的请求是有可能得到支持的。

2. 如果未认定为劳动关系：

   • 其他途径：如果仲裁机构认为你与顺丰之间不构成劳动关系，而是构成其他法律关系（如承揽关系、劳务关系等），那么你可能需要通过其他途径（如民事诉讼）来维护自己的权益。
   • 证据收集：在这种情况下，你需要收集更多证据来证明你与顺丰之间的实际法律关系，以及你应享有的权益。

3. 建议：

   • 咨询专业律师：在提起劳动仲裁前，建议你咨询专业律师，对你的情况进行全面评估，并制定合适的仲裁策略。
   • 准备充分证据：无论是否认定为劳动关系，你都需要准备充分的证据来支持你的仲裁请求。这些证据可能包括合同、工资单、工作记录、沟通记录等。
   • 注意仲裁时效：确保在时效期内提出仲裁申请，以免丧失维权机会。

总结来说，和顺丰签的是外包合同并不意味着你不能通过劳动仲裁来维护自己的权益。关键在于你与顺丰之间的实际法律关系以及你是否能提供充分的证据来支持你的仲裁请求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。