利息不付本金归还时间不到，出借人在一定条件下是可以起诉的。下面我为您详细解释：

一、法律依据与实践分析

1. 合同约定：

   • 借款合同中通常会明确利息的支付方式、时间等。若借款人未按约定支付利息，即构成违约。
   • 根据《民法典》第五百七十七条，借款人需承担违约责任，出借人有权要求支付拖欠的利息。

2. 预期违约：

   • 若借款人的行为表明其将不履行未来的还款义务，出借人可根据《民法典》第五百七十八条，在履行期限届满前请求借款人承担违约责任。
   • 若不按时支付利息被视为预示将不履行主要债务，出借人可以起诉要求提前偿还全部借款本金及利息。

二、实践中的考量因素

1. 是否构成根本违约：

   • 法院会判断借款人的行为是否严重影响了出借人实现合同目的。偶尔一次未按时支付利息，且有合理理由及继续履行意愿和能力，一般不视为根本违约。

2. 合同中的其他约定：

   • 若合同中明确约定了借款人未按时支付利息的后果，如出借人有权提前解除合同并要求偿还全部借款，则出借人可依此条款起诉。

三、出借人可采取的行动

1. 检查合同条款：首先检查借款合同中关于利息支付和违约责任的约定。

2. 尝试协商：与借款人沟通，寻求和解或重新安排利息支付时间。

3. 准备证据：收集借款合同、转账记录、催款通知等相关证据。

4. 提起诉讼：若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求借款人承担违约责任。

四、总结

在利息不付且本金归还时间未到的情况下，出借人应首先检查合同条款，并尝试与借款人协商。若协商无果，且借款人构成违约或预期违约，出借人有权向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。在诉讼过程中，出借人需确保提供充分的证据，并明确诉讼请求，以便法院能够作出公正的判决。

希望以上分析能对您有所帮助。如有任何进一步的法律问题，欢迎随时向我咨询。