企业未完全倒闭但想要买断员工，这一行为是否合法，需分情况讨论：

1. 合法买断的情况：

   • 协商一致：如果企业与员工就买断事宜进行了充分协商，并达成了书面协议，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么这种买断是合法的。在这种情况下，企业需要按照协议约定向员工支付相应的经济补偿。
   • 符合法定情形：根据《劳动合同法》的相关规定，在某些特定情形下（如企业破产重整、生产经营发生严重困难等），企业可以与员工协商解除劳动合同，并支付经济补偿。如果企业未完全倒闭，但确实面临严重经营困难，且能够证明这一点，同时与员工就买断事宜达成一致，那么这种买断也是合法的。

2. 非法买断的情况：

   • 未协商一致：如果企业未经与员工协商，单方面决定买断员工，且未按照法律法规的规定支付经济补偿，那么这种行为是违法的。员工有权拒绝企业的买断要求，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 违反法定程序：即使企业与员工就买断事宜达成了一致，但如果企业在解除劳动合同的过程中违反了法定程序（如未提前通知员工、未办理相关手续等），那么这种买断也是不合法的。员工同样有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律建议：

• 对于员工而言，如果企业提出买断要求，应首先与企业进行协商，了解买断的具体条件和补偿标准。如果认为企业的买断要求不合理或违法，可以拒绝并寻求法律帮助。
• 对于企业而言，如果确实需要买断员工，应确保与员工进行充分协商，并按照法律法规的规定支付经济补偿。同时，应遵守法定程序，确保解除劳动合同的合法性和有效性。

可能后果：

• 如果企业非法买断员工，可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，员工有权要求企业继续履行劳动合同或支付赔偿金。
• 如果员工拒绝企业的合法买断要求，企业可能无法单方面解除劳动合同，需要继续履行劳动合同或通过其他合法途径解决劳动纠纷。

总结：企业未完全倒闭但想要买断员工是否合法，取决于是否与员工协商一致、是否符合法定情形以及是否遵守法定程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。