结论：公益性岗位劳动者办理营业执照后，劳动合同不必然解除，是否解除需结合具体情形判断。以下从法律关系、合同约定、政策限制三个维度展开分析：

1. 法律关系层面：营业执照办理本身不直接触发解除权

根据《劳动合同法》第三十九条，用人单位解除劳动合同需以劳动者存在法定过错（如严重违纪、被追究刑事责任等）或符合约定解除条件为前提。单纯办理营业执照的行为，不属于法定解除事由。但需注意：

• 若劳动者利用公益性岗位资源为个人营业执照经营的业务提供便利（如利用单位设备、客户信息等），可能构成“严重违反用人单位规章制度”或“对完成本单位工作任务造成严重影响”，此时用人单位可依据《劳动合同法》第三十九条解除合同。
• 若劳动者因办理营业执照导致无法履行公益性岗位的职责（如长期脱岗、兼职经营影响本职工作），用人单位可依据《劳动合同法》第四十条“不能胜任工作”条款解除合同，但需履行培训或调岗等法定程序。

2. 合同约定层面：需审查劳动合同或规章制度中的特别条款

公益性岗位劳动合同可能包含“禁止兼职或经营同类业务”等限制性条款。若劳动者违反：

• 用人单位可依据《劳动合同法》第三十九条第二项（“严重违反用人单位规章制度”）解除合同，但需证明：
  1. 规章制度已通过民主程序制定并公示；
  2. 劳动者知晓该条款；
  3. 办理营业执照的行为与条款禁止内容直接相关。
• 若合同无明确约定，用人单位不得仅以办理营业执照为由解除合同，否则可能构成违法解除，需支付赔偿金（2N）。

3. 政策限制层面：公益性岗位的特殊性可能影响合同存续

公益性岗位通常具有“托底安置”属性，部分地区政策可能对劳动者兼职或经营行为作出限制（如《公益性岗位开发管理办法》中“不得同时与其他用人单位建立劳动关系”的规定）。若地方政策明确禁止公益性岗位人员办理营业执照或从事经营活动：

• 用人单位可依据政策要求解除合同，但需注意：
  1. 政策需为地方性法规或规范性文件，且效力层级足够；
  2. 解除前应给予劳动者改正机会（如限期注销营业执照）；
  3. 需履行工会或职工代表大会程序（如适用）。
• 若政策无明确禁止，则仍需回归《劳动合同法》的法定解除条件判断。

实务建议

1. 对劳动者：办理营业执照前应审查劳动合同及单位规章制度，避免与本职工作冲突；若需经营，可与单位协商变更合同或申请离职。
2. 对用人单位：发现劳动者办理营业执照后，应先固定证据（如经营记录、脱岗证明等），再依据合同或政策选择合法解除路径，避免直接单方解除引发纠纷。

如有具体合同条款或地方政策需进一步分析，可直接向我提供详细信息。