结论：公司将员工从生产线调至打扫卫生是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了员工的工作岗位、工作内容或工作地点，且调整后的岗位（打扫卫生）与原岗位（生产线）存在显著差异，且未经员工同意，那么公司的行为可能构成违约。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同应当采用书面形式。因此，未经员工同意的单方面调岗，可能违反劳动合同约定。

2. 公司规章制度与合理性：

   • 如果公司的规章制度中规定了调岗的相关程序和条件，且调岗决定符合这些规定，同时调岗具有合理性（如因生产需要、员工能力不匹配原岗位等），那么公司的行为可能不构成违法。但合理性需要具体分析，不能仅凭公司单方面说法。例如，如果公司因生产线调整而需要减少生产线员工，同时增加清洁人员，且调岗决定经过合理程序并告知员工，那么可能被视为合理调岗。

3. 员工权益保护：

   • 员工有权拒绝不合理的调岗决定。如果员工认为调岗决定侵犯了其合法权益（如降低工资、改变工作环境等），可以向公司提出异议，并寻求劳动争议调解或仲裁机构的帮助。员工应保留相关证据，如劳动合同、调岗通知、工资条等，以维护自己的权益。

4. 特殊情况下的调岗：

   • 在某些特殊情况下，如员工因工伤或职业病需要调岗，或者公司因经营困难需要裁员并调整员工岗位，这些调岗决定可能受到特殊法律规定的保护。但即使在这些情况下，公司也需要遵循相关法律程序，并确保调岗决定的合理性和合法性。

建议：

• 对于员工而言，如果收到公司的调岗通知，应首先仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解调岗是否符合约定和规定。
• 如果认为调岗不合理或侵犯了自己的权益，可以与公司进行沟通协商，寻求解决方案。
• 如果协商无果，可以向当地劳动争议调解委员会或劳动仲裁机构申请调解或仲裁，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果公司的调岗决定被认定为违法或不合理，可能需要承担恢复原岗位、支付赔偿金等法律责任。
• 如果员工拒绝合理的调岗决定，且没有合理理由，公司可能依据规章制度对员工进行处理，甚至解除劳动合同。

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