结论：要经济补偿金不一定要通过仲裁途径，但仲裁是解决此类争议的一种有效且常见的法律手段。劳动者还可以通过与用人单位协商、向调解组织申请调解或直接向人民法院提起诉讼等方式来争取经济补偿金。
详细分析：
协商途径：
- 当劳动者与用人单位之间因经济补偿金发生争议时，首先可以尝试通过协商的方式解决问题。双方可以就经济补偿金的数额、支付方式等事项进行友好沟通，并尝试达成一致意见。这种方式具有灵活性和高效性，能够迅速解决争议，避免不必要的法律程序。
调解途径：
- 如果协商不成，劳动者还可以向调解组织申请调解。调解组织通常包括企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织等。调解组织会依法对争议进行调解，促使双方达成调解协议。调解协议具有法律效力，双方应当履行。如果一方不履行调解协议，另一方可以向人民法院提起诉讼。
仲裁途径：
- 当协商和调解都无法解决问题时，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等争议均属于劳动争议仲裁委员会的受理范围。劳动者需要准备相关证据，如劳动合同、工资支付记录、离职证明等，以支持自己的主张。仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决，裁决具有法律效力。
诉讼途径：
- 如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以依法向人民法院提起诉讼。诉讼是解决劳动争议的最终途径，人民法院会依法对案件进行审理，并作出判决。判决具有强制执行力，双方必须履行。
法律建议：
- 在选择解决途径时，劳动者应根据自己的实际情况和争议的具体情况来选择最合适的方式。如果争议较小且双方关系较为和谐，协商和调解可能是更好的选择；如果争议较大或双方关系紧张，仲裁和诉讼可能更为合适。
- 无论选择哪种途径，劳动者都应积极准备相关证据，以支持自己的主张。证据是解决争议的关键，缺乏证据可能导致主张无法得到支持。
- 如果劳动者对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师能够提供专业的法律意见和指导，帮助劳动者更好地维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果劳动者选择协商或调解途径并成功解决问题，那么双方可以达成一致意见并履行相关义务，争议得到圆满解决。
- 如果劳动者选择仲裁或诉讼途径并胜诉，那么用人单位需要按照裁决或判决支付经济补偿金。如果用人单位不履行义务，劳动者可以申请强制执行。
- 如果劳动者选择仲裁或诉讼途径但败诉，那么可能需要承担一定的法律后果，如支付诉讼费用等。同时，这也意味着劳动者的主张没有得到法律的支持，需要重新考虑其他解决途径或接受现实。