若骑手因心梗去世且无法判定为工伤，家属仍可通过多种途径寻求救济与保障。以下从不同角度为您详细分析：

一、工伤认定的基本标准与心梗的特殊性

根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。但心梗作为突发疾病，其工伤认定需严格满足“工作时间、工作岗位、突发疾病死亡或48小时内抢救无效死亡”三要件。若无法满足（如发病时不在工作岗位、超过48小时死亡），则难以直接认定为工伤。

关键点：

• 时间与空间限制：需证明发病与工作直接相关（如送餐途中突发心梗）。
  
• 48小时规则：若抢救超过48小时，即使死亡，通常不视同工伤。
  
• 因果关系证明：需排除非工作因素（如自身疾病史、生活作息等）对心梗的诱发作用。

二、无法认定工伤时的替代救济途径

1. 商业保险理赔

若骑手通过平台或自行购买了意外险、寿险等商业保险，家属可依据保险合同申请理赔。

• 操作步骤：
  
  1. 收集保险合同、死亡证明、医疗记录等材料；
     
  2. 向保险公司提交理赔申请；
     
  3. 若保险公司拒赔，可依据《保险法》通过诉讼或仲裁主张权益。
     
• 注意：需仔细阅读保险条款，确认心梗是否属于保障范围（如部分保险可能排除“既往症”或特定疾病）。

2. 平台责任追究

若骑手与平台存在劳动关系或劳务关系，平台可能需承担部分责任：

• 劳动关系：若被认定为劳动关系，平台需支付非因工死亡待遇（如丧葬补助金、供养亲属抚恤金），具体标准参照当地《企业职工基本养老保险遗属待遇暂行办法》。
  
• 劳务关系：若为劳务关系，家属可依据《民法典》第一千一百九十二条主张侵权责任（如平台未提供安全保障措施导致心梗发作）。
  
• 关键证据：劳动合同、工作记录、平台派单记录、医疗诊断证明等。

3. 其他社会保障

• 城乡居民基本养老保险：若骑手参保，家属可申请遗属待遇（如一次性丧葬补助金）。
  
• 社会救助：符合条件的家庭可向当地民政部门申请临时救助或最低生活保障。

三、实务建议与风险防范

1. 及时取证：

   • 保存骑手工作期间的记录（如送餐路线、时间戳、与平台的沟通记录）；
     
   • 收集医疗记录（如急救记录、死亡证明），明确发病时间与工作关联性。
     

2. 协商与诉讼并行：

   • 优先与平台协商赔偿方案；
     
   • 若协商无果，可向劳动仲裁机构申请仲裁（劳动关系）或直接向法院起诉（劳务关系或侵权责任）。
     

3. 预防性措施：

   • 骑手可自行购买高保额意外险或健康险，弥补工伤保障的不足；
     
   • 平台应完善安全保障措施（如定期健康检查、强制休息制度），降低突发疾病风险。

四、典型案例参考

• 案例1：某骑手送餐途中突发心梗，48小时内死亡，法院认定其“工作时间、工作岗位”要件成立，判决平台按工伤标准赔偿。
  
• 案例2：骑手夜间休息时突发心梗，因不满足“工作时间”要件，法院驳回工伤认定申请，但家属通过商业保险获得理赔。

总结：工伤认定是法定程序，需严格满足条件。若无法认定，家属仍可通过商业保险、平台责任追究、社会保障等途径寻求救济。建议家属根据具体情况选择最优方案，并保留完整证据以支持主张。如有进一步疑问，可直接向我咨询。