结论：在您合同签的是每日8小时单休的情况下，离职时您确实有可能要求加班费，但具体能否获得以及加班费的计算方式，需根据实际情况和相关法律法规来判断。

分析说明：

1. 加班费的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在超出法定工作时间（通常是每日8小时，每周40小时）外工作的，用人单位应支付加班费。
   • 加班费的具体标准通常根据加班的时间和性质（如工作日加班、休息日加班、法定节假日加班）来确定，一般会有不同的倍数关系。

2. 单休与加班费的关系：

   • 如果您的合同中明确规定了每日8小时单休，且这一安排没有违反当地的劳动法规（如某些地区可能允许特定的工时制度或综合计算工时制），那么您在单休日工作是否算作加班，需看具体合同约定和当地劳动法规。
   • 若单休日的工作被认定为加班，则您有权要求用人单位支付相应的加班费。

3. 加班费的计算：

   • 工作日加班：通常按照不低于工资的百分之一百五十支付加班费。
   • 休息日加班：若不能安排补休，则按照不低于工资的百分之二百支付加班费。
   • 法定节假日加班：按照不低于工资的百分之三百支付加班费。
   • 具体计算公式为：加班费 = 月工资基数 ÷ 21.75（月计薪天数）÷ 8（小时）× 加班小时数 × 加班费倍数。例如，若您的月工资为5000元，休息日加班4小时，则加班费为：5000 ÷ 21.75 ÷ 8 × 4 × 2 ≈ 229.89元。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 保留证据：要求加班费时，您需要提供证据证明您确实加班了，如加班记录、工作邮件、同事证言等。
   • 合同审查：仔细审查您的劳动合同，看是否有关于加班和加班费的特别约定。
   • 协商与投诉：首先尝试与用人单位协商解决，若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

特殊场景：

• 如果您的合同中明确规定了单休日不视为加班，且这一规定不违反当地劳动法规的强制性规定，那么您可能无法要求单休日的加班费。但这种情况较为少见，且需具体分析合同条款和当地法规。

行动建议：

• 建议您先收集相关证据，如加班记录、工资条等，以证明您的加班情况。
• 然后，与用人单位进行协商，明确表达您要求加班费的诉求。
• 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护您的合法权益。

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