关于面包车车座卸了后的罚款问题，这确实是一个涉及法律和安全的重要议题。首先，我要明确的是，面包车拆卸座位属于非法改装行为，这违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及《机动车登记规定》的相关规定。

非法改装的法律后果

1. 罚款与恢复原状：

   • 根据《机动车登记规定》第七十八条第五项，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术参数（包括拆卸座位）的，由公安机关交通管理部门责令恢复原状，并处警告或者五百元以下罚款。
   • 同时，《道路交通安全法》第九十条也规定，对于此类行为，一般可处以警告或者二十元以上二百元以下罚款。具体罚款数额会根据情节的严重性以及当地交通管理部门的具体规定来定。

2. 车辆扣留与收缴非法装置：

   • 如果驾驶非法改装的面包车上路行驶，公安交管部门有权依法扣留车辆，并收缴非法装置（如拆卸的座位），同时责令恢复原状。

3. 年检影响：

   • 非法改装的车辆将无法通过年检。如果驾驶未通过年检的车辆上路，还将面临被公安机关交通管理部门扣留机动车，并可处以警告或二十元以上二百元以下罚款的风险。

4. 其他潜在责任：

   • 若因非法改装车辆导致交通事故，当事人可能需要承担更严重的法律后果，包括刑事责任和民事赔偿责任。

安全风险

除了法律后果外，拆卸面包车座位还存在极大的安全风险。拆除座位后，车辆的重心和平衡会发生变化，影响操控性能。在高速行驶或紧急情况下，这种变化可能导致车辆失控，增加事故发生的可能性。同时，没有座位和安全带的约束，乘客在事故中更容易受到严重伤害。

建议与措施

鉴于上述法律风险和安全隐患，我强烈建议您不要拆卸面包车的座位，并严格遵守所有相关的交通安全法规。如果您已经进行了这样的改装，请尽快恢复原状，以避免可能的法律后果和安全风险。如果您有关于车辆改装的问题或需求，建议咨询专业的汽车改装店或相关机构，并确保所有改装都符合法律法规的要求。

总之，面包车车座卸了是违法的，不仅面临法律处罚，还存在极大的安全风险。请务必遵守法律法规，确保行车安全。