您好，关于您提出的“七座面包车拆掉后座罚款多少”的问题，我可以为您详细解答。

首先，拆除面包车后座是明确违法的行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，任何单位或个人都不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。拆除后座显然违反了这一法律条款，因此会面临相应的法律处罚。

具体到处罚情况，依据《机动车登记规定》，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术参数的，公安机关交通管理部门会责令恢复原状，并处以警告或者五百元以下的罚款。此外，如果驾驶非法改装的车辆上路行驶，公安交管部门还有权依法扣留车辆，收缴非法装置，并可能处以二百元的罚款。

至于是否扣分，这需要根据您所在地区的具体交通法规来确定。不同地区对于此类违法行为的处罚力度可能有所不同，有些地区可能会视此行为为严重交通违法行为并予以扣分，而有些地区则可能仅进行罚款处罚，不扣分。但无论是否扣分，作为违法行为人，您都需要承担相应的法律责任。

此外，我还想提醒您，拆除面包车后座会严重影响车辆的安全性能。车辆的设计是经过严格测试的，座椅位置和固定方式都是为了保障乘车人员的安全。拆除后座后，车辆的重心、平衡等可能发生变化，导致在紧急制动、转弯等情况下容易发生交通事故，对乘车人员和道路安全构成严重威胁。

因此，我强烈建议您不要擅自改变车辆的结构和特征，特别是不要拆除面包车后座。为了确保车辆的安全性和合法性，如果您确实需要对车辆进行改装或变更，请务必事先咨询相关部门并办理合法的改装手续。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。