结论：房子不能按合同交付，是否可以要求“退一赔三”，需根据具体情况判断，不能一概而论。

分析说明：

1. “退一赔三”的适用条件：

   • “退一赔三”通常适用于经营者存在欺诈行为的情形。在房屋买卖合同中，如果卖方故意隐瞒房屋的重要信息（如房屋存在严重质量问题、产权纠纷等），或者提供虚假信息，导致买方在不知情的情况下签订合同，那么卖方的行为可能构成欺诈。
   • 若卖方行为构成欺诈，买方有权根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求解除合同，并要求卖方承担赔偿责任，包括“退一赔三”的惩罚性赔偿（但需注意，房屋买卖合同中的“退一赔三”并非直接适用消费者权益保护法的规定，而是基于合同法的欺诈条款和损害赔偿原则进行推导，实际赔偿需根据具体损失和合同约定来确定）。

2. 不能按合同交付的常见情形及处理：

   • 卖方违约：如果卖方因自身原因（如资金问题、规划变更等）无法按合同约定交付房屋，这通常构成违约。在此情况下，买方有权要求卖方承担违约责任，包括继续履行合同、赔偿损失等。但“退一赔三”的惩罚性赔偿可能不适用，除非能证明卖方存在欺诈行为。
   • 不可抗力：如果因不可抗力（如自然灾害、政府政策调整等）导致卖方无法按合同交付房屋，卖方通常不承担违约责任。在此情况下，买方和卖方可以协商解除合同或延期履行，但买方无权要求“退一赔三”。
   • 合同约定：如果房屋买卖合同中明确约定了因卖方原因导致无法交付房屋时的赔偿方式（如支付违约金、双倍返还定金等），则应按照合同约定执行。若合同中有类似“退一赔三”的条款，且该条款不违反法律强制性规定，则买方有权要求卖方按约定赔偿。

行动建议：

• 收集证据：如果买方认为卖方存在欺诈行为或违约行为，应尽快收集相关证据（如合同、沟通记录、房屋现状照片等），以便在后续维权过程中使用。
• 协商解决：在证据充分的情况下，买方可以尝试与卖方进行协商，寻求和解或达成赔偿协议。
• 法律途径：如果协商无果，买方可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求卖方承担相应的法律责任。在此过程中，建议买方咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

后续思考依据：

• 在处理房屋买卖合同纠纷时，应重点关注合同的约定、卖方的行为是否构成欺诈或违约、以及是否存在不可抗力等因素。
• 不同地区的法院可能对类似案件有不同的裁判尺度，因此在实际操作中需结合当地司法实践进行判断。
• 如有需要，买方可以进一步咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权利和义务，以及可能的赔偿范围和方式。