保洁阿姨57周岁且交农保的情况下，一般应签订劳务合同，而非劳动合同。以下是详细分析：

1. 劳动关系与劳务关系的区别：

   • 劳动关系：通常适用于全日制、长期稳定的雇佣关系，受《劳动法》和《劳动合同法》的严格保护，包括最低工资、工作时间、休息休假、社会保险等强制性规定。但建立劳动关系的前提是劳动者符合法定就业年龄（一般16周岁至退休年龄，退休年龄通常为男60周岁、女55周岁或50周岁，具体依岗位性质而定），且未享受养老保险待遇。
   • 劳务关系：适用于临时性、非全日制的雇佣关系，双方地位平等，更多通过《民法典》合同编调整，内容由双方协商确定，法律强制性规定较少。

2. 57周岁保洁阿姨的合同选择：

   • 年龄与退休问题：57周岁的女性若已达到法定退休年龄（如55周岁退休），或虽未达到但已享受养老保险待遇（如农保），则与用人单位之间一般不构成劳动关系，而应认定为劳务关系。此时应签订劳务合同，明确工作内容、报酬、工作时间、违约责任等条款，避免因身份认定错误导致纠纷。
   • 未达退休年龄且未享养老保险：若57周岁但未达退休年龄且未享受养老保险（如农保缴费年限不足），理论上可签订劳动合同，但实践中用人单位可能因年龄、社保缴纳成本等问题倾向于签订劳务合同。此时需结合具体情况判断，若强行签订劳动合同，可能因“已达退休年龄”被认定为劳务关系，导致劳动合同无效。

3. 农保的影响：

   • 农保（新型农村社会养老保险）属于社会保险范畴，但与城镇职工社会保险不同。若保洁阿姨已享受农保待遇，通常视为已退出劳动力市场，与用人单位之间更倾向于劳务关系；若未享受待遇，则需结合年龄、工作性质等综合判断。

4. 建议：

   • 明确身份：先确认保洁阿姨是否已达退休年龄或享受养老保险待遇，这是决定合同类型的关键。
   • 签订劳务合同：若符合劳务关系条件，建议签订书面劳务合同，明确双方权利义务，避免口头协议的模糊性。
   • 咨询专业意见：若对合同类型或条款有疑问，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细建议。

总结：57周岁交农保的保洁阿姨，一般应签订劳务合同，但需结合是否达退休年龄、是否享受养老保险待遇等具体因素判断。如有疑问，欢迎随时向我提问。