关于雇佣50岁以上女农民是否需要签订劳动合同的问题，这主要取决于该女农民是否已达到法定退休年龄以及是否已开始享受基本养老保险待遇。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 若女农民未达到法定退休年龄且未享受基本养老保险待遇：

   • 在这种情况下，女农民与用人单位之间构成的是劳动关系。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。
   • 因此，如果50岁以上的女农民尚未达到法定退休年龄（对于女性工人而言，法定退休年龄通常为50周岁，但具体可能因工种或地区政策而异），且未开始享受基本养老保险待遇，那么用人单位应当与其签订劳动合同。

2. 若女农民已达到法定退休年龄或已开始享受基本养老保险待遇：

   • 在这种情况下，女农民与用人单位之间可能不再构成劳动关系，而是形成劳务关系。劳务关系通常不受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的严格约束，双方可以基于平等自愿的原则签订劳务协议，以明确劳务内容、范围、要求及报酬等。
   • 然而，即使形成劳务关系，从保障双方权益的角度出发，也建议签订书面劳务协议，以避免未来可能出现的纠纷。

法律建议：

• 用人单位在雇佣50岁以上女农民时，应当首先了解其是否已达到法定退休年龄以及是否已开始享受基本养老保险待遇。
• 根据女农民的实际情况，用人单位应当与其签订相应的劳动合同或劳务协议，以明确双方的权利和义务，降低法律风险。
• 如果用人单位未与符合条件的劳动者签订书面劳动合同，可能会面临支付双倍工资等法律后果。

可能的法律后果：

• 如果用人单位未与未达到法定退休年龄且未享受基本养老保险待遇的女农民签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位可能需要向劳动者支付双倍工资。
• 即使形成劳务关系，如果双方未签订书面协议，一旦产生纠纷，也可能难以确定双方的权利义务，导致用人单位面临不必要的法律风险。

综上所述，雇佣50岁以上女农民是否需要签订劳动合同，主要取决于该女农民是否已达到法定退休年龄以及是否已开始享受基本养老保险待遇。用人单位应当根据实际情况，与女农民签订相应的劳动合同或劳务协议，以明确双方的权利和义务。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。