解除劳务合同并不一定必须在最后单位办理，具体取决于合同类型和解除方式。以下是详细分析：

1. 劳动合同的解除
   根据《劳动合同法》规定，劳动合同解除分为协商解除和单方解除两种情形：

   • 协商解除：劳动者与用人单位协商一致后，可签订书面解除协议，解除地点由双方约定，无需必须在原单位办理。
     
   • 单方解除：
     
     • 劳动者提前30日书面通知用人单位（试用期提前3日），到期后劳动关系自动解除，无需单位同意，解除手续可通过邮寄、电子邮件等方式完成。
       
     • 若用人单位存在未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社保等违法行为，劳动者可依据《劳动合同法》第38条立即解除合同，并通过书面通知、邮件或短信等方式留存证据，无需返回单位办理。
       

2. 劳务合同的解除
   若为劳务合同（非劳动合同，如退休返聘、兼职等），其法律关系受《民法典》调整，解除方式更灵活：

   • 双方可协商一致随时解除，解除地点由双方约定。
     
   • 若一方单方解除，需按合同约定或《民法典》第562-566条履行通知义务，解除手续可通过书面、电子方式完成，无需必须到原单位。
     

关键提醒：

• 无论何种合同，解除时应保留书面证据（如解除通知、协商记录、邮寄凭证等），避免口头解除引发纠纷。
  
• 若单位拒绝配合办理离职手续（如出具离职证明、转移社保等），劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身权益。
  

如有进一步疑问（如解除补偿、手续办理细节等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况详细解答。